老严的夜排档开到夜里0点。做得久了，老严也发现了其间的一些规则。晚上8点到11点这段时刻是生意最好的，8点左右外卖员居多，他们送完晚顶峰，开端在老严这儿享用自己的晚餐。9点多开端，网约车司机、卡车司机逐渐多了起来，这一波会一向延续到11点，而11点后，代驾师傅们成为了餐桌的主人。
这两份工作对老严来说，就像对自己的双胞胎孩子相同，天公地道，乃至赚的钱都差不多。去掉本钱，每个月能有两万块钱收入，开卡车和夜排档对半开。
烟火食代，一方小天地，二人夜排档，三张小方桌，每天晚上都有五花八门的人来到这儿，花上十来块钱果腹。有的是“一人食”，有的约上两三老友聊谈天。有人高兴、有人忧伤、有人拥抱、有人孑立，无论什么心境，老严都在边上静静陪同。（本组图片拍摄于二零二零年十二月，图文：锐图-金轲）
