浙江多所高校推花式年夜饭:取消桌餐 倡导一人食

2021-02-09 22:36:59 作者: 浙江多所高校

中新网杭州2月9日电(童笑雨)“本年留校学生约350人,从前也就100多人。由于疫情,咱们撤销桌餐,推出一人食年夜饭。”张益群是杭州电子科技大学饮食服务中心主任,2月9日他承受采访时表明,本年该校留校生数量激增,这个年,他也会和留校学生一同过。

新年接近,依据疫情防控需求,一些学生挑选留校春节。为此,浙江高校纷繁推出一人食年夜饭,让学生在校园的年,也过得充溢“典礼感”。

浙江工业大学的年夜饭瞄准了“家园味”,向留校学生搜集家园菜;宁波大学为年夜饭赋予了喜庆之意,推出一人份的昌盛“鲳”盛、“牛”气冲天、六六六等套餐,还预备了手艺蒸饺、宁波汤圆等点心和生果、饮料。

宁波诺丁汉大学也在除夕夜预备了一人食年夜饭,包括A、B两个套餐,每个套餐包括四个菜品。其间,“年年有余”是红烧鱼,“红红火火”是红烧大虾,学生可任意挑选。

半个月前,张益群就开端和搭档谋划,留校生的这个年,该怎样过。他地点的杭州电子科技大学之前做过计算,本年新年有350多名留校生,与从前比较,数量增加了三倍不止。

怎么帮学生过一个温馨年?张益群说,作为后勤服务人员,首先要保证好年夜饭。卤牛肉、豉油鸡、面托小黄鱼、水饺……这是杭州电子科技大学为学生预备的过节大餐。

“从前都是桌餐,本年由于疫情,咱们挑选一人食套餐。”张益群说,套餐中的菜品,都是依据学生受欢迎程度而定的。一同,该校还预备了一份清真菜单,让学生多点挑选。大年三十晚上,学生凭年夜饭餐券,就能在食堂收取、享受。

为学生预备年夜饭,保证留校师生一日三餐,意味着许多后勤人员不能回家春节。

事实上,在大年廿九,张益群和搭档就要预备套餐中的卤味,这要花费他们一天的时刻。

“大多学生都是第一次在杭州春节。肄业在外,校园便是他们港湾,咱们要做好服务。”张益群表明,这也是他第一次不能和家人一同吃年夜饭。

他估量,等年三十完毕作业,到家就要八点了。大年初一早上,还要到校园,为学生预备汤圆、水饺。“本年有40多位食堂后勤人员留校,咱们在一同春节,也挺好。”(完)

【修改:苑菁菁】