【节日祝福】市地方史志研究室给全市人民拜年了!

2021-02-11 03:19:29 作者: 【节日祝福】

佳节到!

新的一年,市当地史志研究室祝全市公民:

吉祥如意

事事顺心

安全健康

阖家欢乐!

新年,是阴历的岁首,新年的另一称号叫新年,是我国最隆重、最热烈、最重要的一个陈旧传统节日,也是我国人所独有的节日。是中华文明最会集的体现。

绵长悠长的前史岁月中,新年从萌发到定型,不断发展,构成独具中华民族特色、五光十色的风俗。新年期间,我国的汉族和许多少数民族都要举办各种 活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家聚会、送旧迎新、迎禧接福、请求熟年为主要内容,带有浓郁的民族特色。

正月初一 拜年

新年里的一项重要活动,是到新朋老友家和邻那里恭喜新春,旧称拜年。新年的初一,人们都早早起来,穿上最美丽的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,彼此拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方法多种多样,有的是本家长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是搭档相邀几个人去拜年;也有我们聚在一同彼此恭喜,称为“团拜”。由于登门拜年费时吃力,后来一些上层人物和士大夫便运用各贴彼此投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。新年拜年时,后辈要先给老一辈拜年,祝老一辈人长命健康,老一辈可将事前预备好的压岁钱分给后辈,听说压岁钱能够压住邪祟,由于“岁”与“祟”谐音,后辈得到压岁钱就能够平安全安度过一岁。

逛庙会

逛庙会是大多数我国人的新年情结,更是不可或缺的年俗。新年庙会最早是民间的宗教仪式,庙会之时,一般由和尚、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛,人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间,也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多前史悠长深受老百姓喜爱的传统项目,比方,舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。

新年食俗

在古代的农业社会里,大约自腊月初八今后,家庭主妇们就要忙着安排新年的食物了。由于腌制腊味所需的时间较长,所以有必要尽早预备,我国许多省份都有腌腊味的风俗,其间又以广东省的腊味最为闻名。蒸年糕,年糕由于谐音“年高”,再加上有着变化无常的口味,简直成了家家必备的应景食物。年糕的款式有方块状的黄、白年糕,标志着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜爱在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等一同蒸食。山西北部在内蒙古等地,新年时习气吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人爽性沾糖吃。南边的年糕则甜咸兼具,例如姑苏及宁波的年糕,以粳米制造,滋味清淡。除了蒸、炸以外,还能够切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精密,能够直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

饺子,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的风俗亦不相同,有的当地除夕之夜吃饺子,有的当地初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的风俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉希望的特有方法。依照我国古代记时法,晚上11时到第二天清晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时间。饺子就意味着更岁交子,过新年吃饺子被认为是大吉大利。别的饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子标志生活富裕。