东方网记者程琦2月14日报导：新年又有新冷饮吃！今日，由光亮、大白兔一起研制的花生牛轧糖雪糕正式首发。
“蓝白方格”的“花生牛轧糖”是许多上海人的幼年经典，而这款雪糕正是从中罗致创意，此次首发新品连续了“光亮大白兔雪糕”的国潮风格。
记者在现场看到，首发现场有很多市民前来尝鲜，市民马小姐表明，被这款甜而不腻的跨界冰品“种草”，运用浓郁奶味和香脆花生，复原牛轧糖本味，吃下去的是一口甜美，也是一口回想。
把雪糕拿在手中，第一印象就来自它国潮神韵十足的包装规划。保留了花生牛轧糖原包装蓝白方格的一起，加入了新的构图和布局，视觉上复古又精约，似乎小小的一枚牛轧糖变身大大的清凉雪糕。
扯开包装，长方形的雪糕从外观上也似乎一颗扩大的花生牛轧糖，一口咬下去，在满口浓郁奶香味和花生牛轧糖经典原味的一起，还能够在雪糕的“咬口”上看到一粒粒的香脆碎花生，能够说是以雪糕的形状立异“复刻”了百花牌花生牛轧糖。
研制团队说，之所以花生在雪糕中还能够坚持香脆的口感，要归功于精心研制的“花生颗粒保脆技能”。这项技能还能够处理其它同类型产品中坚果返潮的问题。
与花生牛轧糖雪糕一同上新的，还有光亮悠焙武夷路店与南京东路店两大门店一起新开。此前，光亮乳业分别在武定路店与豫园店开设线下烘培店，此次新年期间，展开了情人节专属特别活动，情侣或许家人到店拍照拥抱相片共享社交圈即可取得致优鲜奶一杯——“致最优的你一辈子”，一切姓牛或属牛的顾客，在活动期间可凭身份证到光亮悠焙四大门店领牛角包和新年大礼包一份，更值得一提的是，在两店开业一周内，一切产品可享8折特惠，单笔消费38即可送“牛气冲天”芝士牛角包一个。