长城网特约谈论员 吕京笏（上海）
青椒土豆丝、八宝辣酱、菠萝咕咾肉、水饺、蛋糕……这可不是某一家饭店的菜谱，而是华东师范大学的一门课程的学习内容。开学在即，这门新开设的《家常菜》课程刚一上线便遭到了同学们“疯抢”，没有抢到的同学也表明“必定要去旁听”。据了解，这门课由后勤保障部开设，一共18学时，包含根底的烹饪理论常识和家常菜肴、面食、点心的烹饪实践。
这门课的广受欢迎绝非意外。这些年来，年轻人，尤其是大学生集体，关于“煮饭”二字形成了自己共同的认知与情绪。关于咱们的爸爸妈妈来说，煮饭或许就像洗衣服、拖地相同，没什么浪漫可言；而关于今日的大学生们来说，煮饭成为了一项“技术”，假如一个男生或许女生表明自己会煮饭，必定会成为崇拜的目标，而煮饭也不只是是为了填饱肚子，而成为了一项能够精雕细琢，搞点把戏，再发个朋友圈秀一下的“趣事”。“烧饭课”的火爆也投合了大学生们关于煮饭的这种热心。
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在通识教育在大学中不断遍及的当下，“专业外”课程的设置很能展示教育理念的发展趋势。上一年3月中共中央、国务院印发了《关于全面加强新时代大中小学劳作教育的定见》，清晰了劳作教育在根底教育以及高等教育范畴的效果和位置，要求把劳作教育作为通识必修课。咱们也看到，在华东师范大学，与《家常菜》一起开设的还有一门叫做“劳作与日子”的课程，要点教授房间的收纳收拾，植物的认知维护等日子必备技术与常识。除此之外，上海交通大学开设的刀工学习课，上海建桥学院的务农课等劳作教育课程，都非常受欢迎。
大学与中学、小学的差异并不只是在于学生年纪更大，学的常识更艰深，更在于大学是一个“微型社会”，是学生完结“校园人”到“社会人”改变的一个踏板，在学习文化常识的一起，尽力把握一些日子技巧、劳作技术，以习气结业后的日子，是大学教育的应有之义，也是每一位同学应有的自觉。
进一步而言，托尔斯泰说过“美好存在于日子之中，而日子存在于劳作之中。”无论是教给学生煮饭，仍是做家务，既是在培育学生的技术，也是用一种同学们脍炙人口的方法，悄然无声地刻画着他们的品格，为他们养成热爱日子、热爱劳作的习气。
更重要的，劳作教育课给了同学们一把钥匙，这把钥匙能让他们在琐碎、繁忙的日子中翻开一扇天窗，呼吸新鲜的空气，感触日子最实质的烟火气，然后理解，本来柴米油盐，也是诗和远方。
就像很多年今后，或许你会忘记了线性代数和微积分，或许也厌烦了外卖，但当你走进厨房，拿起锅碗瓢盆的瞬间，最初在校园学习做菜的情形就会显现，这时的你或许会有意想不到的美好感，而这份美好感与最初大学里的那堂课有关。
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