图说：上海首个肯德基食物银行发动 采访目标供图
新民晚报讯（记者 张钰芸）在肯德基嫩江餐厅门口，这两天多出了一台冰箱。里边是十余袋包装好的肯德基原味鸡、辣鸡翅、黄金鸡块、华夫、可颂等，等待着被收取。
这是上海肯德基在杨浦区殷行大街指导下推出的公益项目——肯德基食物银行，经过在餐厅门口设置“自取冰箱”的方式，将餐厅可食用的余量食物免费提供给周边有需求的市民，以削减“舌尖上的糟蹋”，并倡议市民饯别勤俭节约的新风尚。
记者了解到，肯德基食物银行的食物选用冷冻方式寄存，冰箱温度在零下22至零下18度之间，确保食物安全。在每份产品的包装袋上，工作人员标明晰存入日期和食用指引信息，最大程度上确保了余量食物的安全性，“冰柜内食物非即食食物，需求从头加热至中心温度到达75度方可食用”、“食物只可当天食用，且只可复热一次。”
该公益项目首要服务嫩江餐厅周边1.5公里的市民，社区居民、环卫工人、外卖小哥等都会前来自取。“这个公益方式很新颖，既削减糟蹋，又协助有需求的人，咱们社区有几户困难家庭，我想把肯德基食物送过去给他们吃！”现场，市民纷繁为肯德基的“食物银行”点赞。
肯德基表明，“食物银行”于上一年9月起在全国部分区域上线，现在已在深圳、广州、福州、南京、佛山、上海6个城市开设21家，成为了一个被寻常百姓信赖的温暖存在。 我要爆料 联系电话：021-22899999新民网新闻未经授权不得转载