有许多名人（乃至有一些出色的运动员）是素食者，但他们的背面有着专业的养分师乃至养分团队，还要服用各种养分补偿剂，不只费精力也十分费钱。并且哪怕是这样大的人力和精力投入，仍旧或许出问题。
就在近两年，欧美有不少素食名人，纷繁由于身体呈现问题，开端吃肉：
有 130 万粉丝的素食博主 yovana mendoza 泣诉，长时间素食让她呈现停经、贫血等各种问题，不得不为了健康而吃肉和鸡蛋。
图片补白：网上倡议严厉素食主义，暗里自己悄悄吃鱼
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纽约时报畅销书作家 Robb Wolf 长时间素食后，体型变得臃肿，还呈现偶发性的腹部痛苦，抛弃坚持多年的素食后，身体渐渐好转。
「健康茹素」肯定不是幻想中那么简略夸姣。
试问：素食幼儿园以及家长，懂得多少养分调配的专业知识？至少从幼儿园贴出来的相片来看，孩子们吃的食物彻底谈不上「养分全面」。
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并且假如是真实的「专业养分师」，更不大或许会支撑经过素食去满意孩子们的养分需求。
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孩子们的餐盘
究竟谁来管
2019 年，教育部、市场监管总局和卫健委联合印发了《学校食物安全与养分健康办理规则》，其间清晰「教育部门应当辅导和催促学校建立健全食物安全与养分健康相关办理制度」「卫生健康主管部门应当安排展开学校食物安全危险和养分健康监测」。
而这样以「全素」为召唤的幼儿园，真的契合养分要求吗？家长们为什么要送孩子去吃全素？孩子们的饮食养分，又应该由谁来担任？
现在，共青团中央现已重视到了这次的事情，当地也已建立调查组展开调查。
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但这并不是完毕，据某宣扬素食主义的账号计算，仅北京地区就有至少 14 家素食幼儿园，假如这一数据是真的，那成都这所素食幼儿园，仅仅揭露了全国素食幼儿园的冰山一角。
孩子是家庭、是国家的未来，请让我们的孩子，吃上一顿养分健康的饭菜吧。
