一沐春风万顷黄。现在我们看到的是位于江苏兴化的千垛油菜花。油菜花在垛田上集中绽放，金灿灿的颜色分外耀眼，与蓝天碧水交相辉映，呈现出“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的壮观景色。
“垛”是里下河地区最具特色的一种农业景观。据史料记载，750多年前，勤劳智慧的百姓在沼泽地带开挖网状深沟，将挖出来的泥土一方一方堆积如垛，成为了可以耕作的垛田，形成了一处重要农业文化遗产的垛田奇观。
如今，千垛菜花已享誉世界，当地老百姓从“种田”转行到“卖景”，既改善了乡村环境，也实现了农民增收致富。目前景区年接待游客约60万人次，日接待游客量最高可达6万多人。