4月1日15时09分，咸宁市消防救援支队119指挥中心接到报警称：贺胜桥镇松鼠部落附近有人手被卡在绞肉机中。接到报警后，立即调派桂乡大道消防救援站出动1辆消防车、6名指战员赶赴现场救援。
出警途中，消防救援人员通过视频连线确认现场情况，并通知家属立即拨打120请求急救中心协助。消防救援人员到场后，发现在一小餐馆后厨内角落，一名中年女子右手整个被卡在绞肉机滚轮中，表情十分痛苦。消防救援人员立即详细查看绞肉机内部结构，并尝试将绞肉机与该女子整体转移至空旷明亮地带，但因被困人员疼痛难忍，消防救援人员只好就地展开救援。
绞肉机为铝合金材质，液压钳无法进行剪切，且如用无齿锯切割发烫产生的高温会对被困人员造成二次伤害，因此消防救援人员只能利用小型切割机进行切割，并在切割的同时用水进行降温，以防高温将被困人员烫伤。
在将绞肉机外壳切割出裂缝后，消防救援人员利用液压扩张器进行扩张，便于将被困人员的手取出。消防救援人员在救援过程中一边破拆，一边对被困人员进行心理疏导，经过近半个多小时的努力，成功将外壳破拆开一个缝隙，然后轻轻转动绞肉机滚动轴承。16时25分，消防救援人员成功将被困人员的右手取出。经现场医生简易处理后，被困人员立即被送往医院进行救治。
经初步了解，该被困人员在厨房用绞肉机绞肉末，在她用手去把没绞完的肉抓回来的过程中，右手被带进正在运转的绞肉机，瞬间便传来剧痛。她立即关闭电源，但右手已被绞伤并卡在绞肉机里造成事故。
消防部门提醒广大市民，此类机器卡手事件时有发生，尤其是带有滚轴的机器，稍有不慎就会发生此类事故。市民在操作设备时，务必要谨慎小心，严格按照操作规程操作，不使用时也应及时断电。一旦发生被卡事故，相关人员要及时切断电源，并拨打119报警电话向消防部门求助。（咸宁消防，通讯员：朱燕林 周立）