这两天，青团已成为上海当季的热销点心，而对于海外游子和外国友人来说，青团，已经不仅仅是一种清明、寒食节的时令点心，更是一种家乡味道和"中国符号"，为了让中国味道香飘海外，清明节前夕，上海老字号食品企业沈大成将自己的特色豆沙青团、抹茶牛奶青团出口到加拿大、欧洲、澳洲等地，共计 1.38吨。
中华老字号"沈大成"创建于光绪元年(1875年)，至今已有140余年历史。近年来，伴随着推陈出新、开拓市场的需求， "沈大成"将视线转向了海外市场。
上海沈大成食品有限公司生产负责人费嵘介绍：华人们都喜欢青团这一类的糕点产品，所以沈大成做了一批出口的，主要销往加拿大，澳洲。
相比于国内层出不穷的新口味，传统的豆沙更受海外市场青睐。而为了确保产品质量安全，青团全程采用冷链运输，保质期达到了180天，虽然保鲜时间较长，但为了生产日期新鲜，每个流程还得争分夺秒。
费嵘表示，基本上从2月底、3月头就要开始准备了，3月底就开始出口了，确保客户四月份能吃到青团。出口到加拿大的是全程冷链运输的。
今天上午，节前最后一批、500多箱沈大成青团申报出口，松江海关收到企业需求，进行实地查验。
松江海关物控查验二科副科长奚杰介绍：沈大成出口产品申报时，实行即报即放的方式，从原来3个工作日，缩短到1个工作日，减少了企业通关的时间。费嵘表示：基本上这批青团到客户手里只要2周时间就可以了。
海关的快速放行，得益于前期全流程的监管，松江海关从原料采购、工艺流程、产品检验等多环节入手，与企业协力严把产品质量关。奚杰介绍：海关同企业一起研究国外法律法规和标准，确保出口产品符合国外相关要求。
据悉，有了海关的助力，老字号企业出口有了源源动力，从2019年起， 沈大成的青团出口量逐年递增，临近清明节更有50%以上增幅，截止目前，整个上海海关今年共有5.8吨青团出口到世界各地，受到海外顾客的欢迎，其中，沈大成品牌的出口量以每年递增20%的速度递增，这让青团的时令属性逐渐变淡，成了一年四季的长线产品。
（看看新闻Knews记者：沈春琛 实习编辑：沈逸皓）
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