尽管如此，杨寅依然相信，这个市场目前尚有足够大的红利。她将现有的中国市场与日本市场做对比，在日本商超的货架上，每年都有数百款饮料创新产品推出，货架生态竞争越来越激烈，消费者选择越来越多、越来越细分。相较之下，中国也正在向着这个方向发展。
既然初创企业进驻这个新的赛道难度较大，但骆永华认为，中国的消费者分层相对明显，用户标签越来越精细，如果一家公司的特有产品、客群定位、营销策略、资源配置等能够达到战略规划的一致性，突出重围并非没有可能。除此之外，市场上有另外一种趋势，一些具备资金实力和品牌优势、方法论积累的投资机构或公司，开始把目光盯向区域化的老品牌，期望对其进行改造与嫁接，并利用其原有的渠道优势，使其焕发新的活力与新品牌竞争。骆永华把这种新消费和传统产业之间的关系称之为“交融竞合”。
在消费领域研究已久，瓶装饮料行业从未像现在这般火热。杨寅表示，按照消费品行业的常规思路，如果PS在1-2倍，她觉得是一个更合理的范围。苏蔚亦表示，对于消费品行业，如果PS是1-3倍，愿意尝试一下。但他们都并未放弃对于新的品类的发掘机会。除却气泡水之外，杨寅认为，“功能饮料、NFC果汁、微醺酒类、健康饮品、咖啡饮品、创新元素，还有太多的新的味蕾等待优质创新产品去填充。”
但苏蔚和杨寅不约而同的表示，每个行业都会出现你看不懂的估值，但行业内是有投资周期的，“消费品这两年很火，没准过两年可能又不火了，到那时估值可能会恢复理性”。
苏蔚举例补充道，“如果以二级市场为标杆，海天味业每年增长可能20%，PE达100多倍，颐海国际也是100多倍PE，每年增长百分之四五十。元气森林如若每年能够翻番地增长，如果相信它的增长速度，那给高估值也是合理的。在食品饮料行业，农夫山泉市值逼近7000亿港元，天花板很高，如果你认为元气森林有机会做到，那么现在给它几百亿的高估值，是有道理的。但是，投资人要冒为自己的认知冒风险，毕竟是否能够做到持续的增长，谁都不能打包票。”
（应受访者要求，文中王琼为化名）
