牛肚、牛百叶等是爱吃火锅人士的必点食材，浙江一些不法分子在加工销售动物内脏过程中使用甲醛、吊白块等有毒有害物质进行增重漂白，场景令人触目惊心！
近日，杭州市公安机关会同市场监管等部门，在杭州余杭、萧山和湖州德清等地对生产销售有毒有害食品案开展集中收网，共抓获涉案人员27人，摧毁团伙7个，捣毁非法加工和仓储窝点7处，内脏成品2吨，当场缴获一批用于加工浸泡牛肚、牛百叶、牛筋、猪耳的甲醛、吊白块等非食用物质，彻底斩断一条生产、销售“非法加工动物内脏”的黑色产业链。目前涉案人员中有18人已被依法采取强制措施。
据警方介绍，今年以来，杭州市公安局环食药（森）部门会同市场监管部门从疫情防控打击走私冻品工作出发，瞄准“牛百叶”这一市民关注的动物内脏类食材，充分发挥公安机关阵地管控优势，通过工作发现杭州部分不法批发商贩为谋取利益，使用甲醛、吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，以增加销量、提升视觉效果，并在余杭勾庄、萧山新农都及下沙九乔等农贸集散市场摊位对外出售。经抽样检测，均检出国家明令禁止添加的成分。
杭州警方根据前期侦查掌握的线索，随即成立专案组开展进一步调查发现，这些违法犯罪团伙组织严密、分工明确，原材料采购、浸泡加工、批发销售三个环节均有专人负责。犯罪嫌疑人从冻品市场等地进购动物内脏冻品后，在德清、余杭、萧山的一些农居点等隐蔽位置，先对冻品动物内脏解冻，再用开水进行炖煮，后使用甲醛、吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，于次日凌晨对外销售。目前案件仍在进一步侦办中，有关涉案食品均已下架封存，涉案食品经营单位均在调查处理。
（原标题：触目惊心！这样的牛百叶能吃？）