这酒喝得同心同德，群情激昂，热热闹闹，没有人会在这样的场合中退缩。能喝的人，这时往往主动展示酒量，大饮一口，让你惊叹，由衷地鼓掌……
外地的朋友，哪里见过这样的阵势，听着这规矩，那说法，再看着那上下跳动的喉结，听着咚咚吞咽声，早就吓毁了，等不得下一轮来临，就已溃不成军了。
我见过最多的一次，十个人相聚，竟然喝了十一瓶白酒，这对平时只有半斤酒量的我而言，简直是极限挑战，但“兵来将挡，水来土掩”，“你有关门计，我有跳墙法”，喝过之后，赶紧跑趟厕所，把喝的酒吐出来。
在饭局中，劝酒也是至关重要的一环，劝酒实际上就是一场饭局之战，必须斗智斗勇，敬酒有高下之分，文雅的是：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，你不喝干，便是不敬。”粗俗的是：“哪怕是药，喝了又能咋的？“
劝酒，不仅是技术，更是艺术。有智慧的人往往会循循善诱，层层进逼，很难让人讨价还价，犹如温水煮青蛙一样，在浑然不觉中，让你酩酊大醉，这喝酒的套路一定让人疲于应酬。
几番下来，一箱白酒就见底了，东道主便带着醉意，大声地喊着饭店老板娘上酒，众人就会跟着说：“喝好了，喝好了，上来酒也喝不下去了！“
这种情况下，东道主看看一个个东倒西歪的客人，便会顺水推舟说：“既然这样，那就弄箱啤酒解解酒吧。”
在扑鼻的酒气里，在一些人的醉话里，在一些人的打嗝声中，一场饭局宣告结束。在彼此的寒暄中，一群跌跌撞撞的身影，消失在夜市的霓虹里。
在徐州，一个喜欢交朋好友的人，每周都有几场饭局，那是常事，当然，礼尚往来，大家都是互相宴请的。每次都是让你怀着期待而去，也过瘾着回归。
在我眼里，徐州就是个特别牛的城市，徐州人是特别牛的一群人，你觉得呢？
来源：愚伯的自留地
