26岁博士生盐杀蜗牛被逮捕 网友:盐水蜗牛还能不能吃了?

2021-08-18 11:58:36 作者: 26岁博士生

杀死一只蜗牛,算不算虐待动物?

本月,一名男子因将大量盐泼洒在蜗牛身上,导致蜗牛严重脱水死亡,警方依《残酷对待动物罪》将其逮捕,目前许正被拘留等候相关调查。

据报道,这名26岁男子姓许,据称是香港理工大学的博士生。本月4日晚18时,他在尖沙咀东东海商业中心喷水池附近,将大量盐洒在雨后爬出来的几只蜗牛身上,导致蜗牛脱水而死,只剩下空壳。

路人质问,他辩称蜗牛会危害生态,必须消灭。8月16日晚,该男子被警方逮捕。

对此,有网友提出质疑:

太无聊了吗?去卖蜗牛的餐厅抓人吧,那里很多

吃鱼吃肉不仅要宰杀,还要煎炒烹炸,不是残酷对待动物?

看到有人把蟑螂踩死了,是不是要去报警了?

据了解,蜗牛属于腹足纲生物,它们的特点在于并没有内骨骼,而且水嫩水嫩的,撒盐后造成体内外浓度差导致的渗透势不同,体内水分向外渗透,导致脱水而亡。

蜗牛具有较高的食用价值,蜗牛菜肴号称“世界四大名菜之一”,盐水蜗牛的第一道工序就是“缩头工艺”,即将蜗牛置于4—10%的盐水溶液中浸泡约10分钟,由于蜗牛受到盐分的刺激,会自行将头部和足部缩进壳里。

然后是杀菁工艺,即用一大铁锅将清水烧沸,把缩头后的蜗牛放入沸水锅中,加热5—10分钟捞出,用净水冲凉即可。再下来就是用针状物掏出蜗牛肉烹调了。

26岁博士生盐杀蜗牛被逮捕 网友:盐水蜗牛还能不能吃了?

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