臭豆腐不知道从什么时候开始流行起来，我们这个北方城市，凡是小吃街或早夜市都能看到它的身影。
尤其是学校周边的小吃摊，赶上高峰期都能看到手里捏着几串臭豆腐的人群。我认识一个从外地来打工的，现在也在做臭豆腐生意。每天从中午开始，一般忙碌到晚上九十点钟。看样收入是很可观！
卖了一个月臭豆腐，现在一天五六百该不该坚持下去？一个人做好累?
臭豆腐做为一个小本生意，收入还是很可观的。一天我不知道题主是卖五六百，还是净利润五六百，不过不论哪种，一天的收入也比上班打工强太多了!那么因为太累，不想坚持应该怎么办:
人的身体最重要
很多人拼命挣钱，结果把身体累垮了。赚的钱又都送进了医院，那么你应该做一下体检，看一看是否身体状况良好。
如果身体条件良好，那么为了不至于太累，可以按照当地的物价水平，找人来帮忙。付出一份工资，这样就可以减轻身体的劳累了!
2.应不应该坚持
臭豆腐能做到开始每天一二百，不到一个月的时间发展到每天五六百。说明你的东西有特色，以后会越来越好，那么因为累而放弃，是不是太可惜了!现在这么好的生意可不太好找！
臭豆腐的利润据我所知高的惊人，一串臭豆腐四块，一般卖两块钱一串。基本利润率在70%以上，你一天五六百的话，基本销售350串左右。如果是不串串，光炸的话。这个劳动强度并不高，没有累到不行了的地步。
如果自己串串加上炸的话，的确有点忙到人，你可以雇人串串，然后自己出摊炸。串串不是什么技术活，一般人都可以操作。以你一个月一万多的收入来说，花个两千左右雇个人还叫事么？
3.不做了做什么？
如果你有更好的方法，一个月不一定比这挣的多，但是清闲自在。你可以选择放弃！但是能够出摊卖炸臭豆腐的，估计也未必能找到好的工作。
如果你闲下来，考虑一下自己的支出，有没有其它挣钱的路。如果有你可以放弃。不过没有一份工作不辛苦，没有一份工作可以不累挣得多！这个你要好好考虑！因为高学历和社会人脉特别广的人，不会摆摊去卖炸臭豆腐的。
最后我觉得一个月辛苦只起一个摊，而且逐渐走上正轨，现在因为累点就放弃。是不是太可惜了？一个人忙不过来，雇人帮着干不就行了吗？
来源：王木棍