日前，网友林先生曝
自己在上海杨浦区“全家便利店”
大连路三店和彰武路三店购买烤肠，
食用后多次腹泻。
全家方面回应承认这两家门店
确实存在售卖过期烤肠的行为。
目前，市场监管部门已立案调查。
针对全家方面回应中所称
“烧烤类商品4小时报废”规定，
究竟执行情况如何？
今日（8月26日），
记者随机走访了“全家便利店”4家门店发现，
烧烤类商品具体上架时间
并未向消费者明示。
有店员称，
需要公司提出申请，方可查看。
记者了解到，针对网友林先生所说情况，上海杨浦区市场监管局四平市场监管所执法人员已于近日对“全家便利店”大连路三店和“全家便利店”彰武路三店进行现场检查。
经查，上述两家门店证照齐全，持有进货凭证，现场未发现有食物变质等情况。上述两家门店均二十四小时营业。“全家便利店”彰武路三店负责人表示，其门店售卖烤肠的形式为现烤现卖。“全家便利店”大连路三店负责人表示，其门店售卖的烤肠从早上4点开始进行烤制、售卖，售完后再进行下一批的烤制，直至第二天早上2点结束售卖，并清理货架。下一轮烤肠的烤制再从早上4点开始。
目前，杨浦区市场监管局已对相关“全家便利店”涉嫌违反食品安全法的行为立案调查。
今天，在位于普陀区的全家便利店（曹杨五店），记者看到，店内放置烧烤类商品的橱柜内仅剩零星几串。“麻烦来一根烤肠。”市民张先生正在店内购买。“您不担心这是过期烤肠吗？”面对记者的询问，张先生表示：“我在购买前问了店员，她跟我说这是中午才上架的。并且烤肠的色泽以及口感吃起来并没有什么异样。”
下午2点10分，全家便利店（曹杨五店）内的保温箱，只剩零星商品，店员称该店的烧烤类商品是中午上架（摄影：陈友敏）
下午4点08分，记者来到了位于徐汇区斜土路上的全家便利店（斜土路六店），橱柜内还有不少烧烤类商品。当记者向工作人员询问烧烤类商品制作上架时间时，工作人员回应：“我们是中午制作上架的。”当记者再进一步询问具体时间，对方称：“我们每一批烧烤类商品上架前都会详细登记时间。”“那么这个登记表我们消费者可以查看吗？”面对记者的追问，工作人员则表示，消费者需要向公司提出申请才能查看门店的登记表。
下午4点08分，全家便利店（斜土路六店）店员所称中午上架的烧烤类商品摆满了保温柜（摄影：陈友敏）
那么别家店铺能否查看这份登记表？记者又来到了全家小木桥路二店以及三店，经询问，店员均表示该登记表需要公司同意，消费者才能查看。
见习记者 | 陈友敏
来源：上海法治报