嘉兴网络餐饮后厨整改榜!其中有你吃过的吗?

2021-08-31 14:04:44 作者: 嘉兴网络餐饮

2、多种食品添加剂未落实“五专”要求;

3、食品仓库、吧台、烘焙间内发现一些存放不规范食品;

4、鸡蛋未清洗直接进入烘焙间使用;

5、烘焙间、仓库内多种食品原料着地存放;

6、散装食品、开封食品管理不规范,散装食品灌入其他食品容器,无食品标签信息;

7、未落实食品安全自查工作要求;

8、个别进口食品原料无中文标签。

招牌名称:伊點甜品

网店名称:伊點甜品(鲜果捞·烧仙草·手工芋圆)(美团)

伊點甜品(江南摩尔店)(饿了么)

执照名称:嘉兴市经开嘉北伊点甜品店

经营地址:嘉兴市经济技术开发区嘉北街道洪兴花园3幢2号

曝光原因

1、2名从业人员无法出示健康证明;

2、现场环境杂乱,卫生较差;

3、冰箱内杂乱,贮存食材(半成品)未密封;

4、灭蝇灯未开启使用;

5、垃圾桶不符要求,无盖;

6、使用一次性不可降解塑料餐饮具;

7、多种散装食品、开封食品无标签信息;

8、部分食品原材料着地摆放;

9、操作间墙壁不符合要求,墙裙有缺口未铺设。

招牌名称:奇妙烤肉拌饭韩式炸鸡饭

网店名称:奇妙烤肉拌饭·韩式炸鸡饭(嘉兴店)(美团、饿了么)

执照名称:嘉兴市经开嘉北成记小吃店

经营地址:嘉兴市秀洲区天城花园西区1幢13号店面

曝光原因

1、未使用外卖封签;

2、使用一次性不可降解塑料餐饮具;

3、从业人员穿戴不整洁、个人卫生较差;

4、后厨环境卫生脏乱差;

5、油烟管道积垢严重;

6、炸锅等厨具油腻不洁;

7、冰箱内贮存食材(半成品)未密封;

8、灭蝇灯无法开启;

9、部分食品原材料就地摆放;

10、冰箱积垢严重;

11、垃圾桶不符合规范要求,无盖。

招牌名称:满品味熟食

网店名称:满品味熟食(美团)

执照名称:嘉兴市经开塘汇味满品熟食店

经营地址:嘉兴市经济技术开发区永汇府邸20幢永政路99号

曝光原因

1、后厨环境脏乱差;

2、熟食售卖间内卫生脏乱差;

3、二更间未使用,堆放杂物;

4、个别过期食品未及时清理;

5、现场发现较多苍蝇;

6、灭蝇灯未开启;

7、与外界相通口纱门未关闭;

8、冰箱内贮存食材未密封,随意堆放;

9、垃圾桶不符合规范要求,无盖;

10、熟食盖布不洁,未及时更换;

11、烹饪容器油腻不洁;

12、食品、非食品未按要求分类分架存放。

针对以上发现的问题,经开区市场监管部门已依法处置,并督促经营户立即整改。后续,将继续跟踪复查,确保整改到位,全力保障广大消费者“舌尖上的安全”。

市场监管部门郑重提醒:

在网络订餐平台点餐时尽量选择已安装“阳光厨房”的餐饮单位。

眼见为实,吃得安心,吃得放心。

来源:嘉兴市市场监管局

来源:嘉兴公安