用筷子夹茶水吃的场面，你见过吗？在《开学第一课》的现场，航天员汤洪波为我们展示了这一有趣的现象。只见汤洪波手握一双用绳子连接在一起的筷子，将漂浮在太空舱中状似果冻的“茶水”夹起，像吃菜一样吃进嘴里。节目现场随即响起了阵阵掌声和惊呼。
这是因为液体具有表面张力。在地球上的时候，液体受到重力影响比较大，表面张力不显著，但是在微重力环境下，液体表面的张力足以使茶水凝聚成一个个肉眼可见的小水球，漂浮在空气中，同时，筷子和水之间有一定附着力，所以可以轻松地用筷子夹住茶水吃。
太空出差三人组的开学寄语，请查收
“我的小小男子汉，人生之路很长，你不要因为艰难险阻而放弃梦想，人生需要不断地进步，而未来也总是充满希望。我相信在不久的将来，我们相见时，一定都会是更好的自己。”这是汤洪波想对儿子说的话。
“我一飞到这上空，想到有亿万国人在支持着我们，是他们托举我们越飞越高！”这是刘伯明透过舷窗看到祖国上空时发出的感叹。
理想，不仅为我们点亮了通向人生梦想的路标，也架起了通往宇宙苍穹的阶梯。从屈原发出《天问》到“天问一号”登陆火星，从嫦娥奔月到“嫦娥五号”取回月壤，中国人执着了几千年的梦想，今天一个个变为了现实！
