2021年9月4日，上游新闻记者从秦妈实业集团治丧委员会获悉，全国三八红旗手、重庆市劳动模范、重庆市政协委员、重庆市餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、重庆秦妈实业集团董事长秦远红同志，因病医治无效，于2021年9月4日3时50分逝世，终年64岁。
按照秦妈实业集团治丧委员会讣告，现停柩于石桥铺殡仪馆505 康泰厅设灵祭奠，为寄托哀思，兹定于2021年9月6日7:30举行追悼会。
一位重庆下岗女工 书写餐饮业传奇
据2014年公开报道，秦远红，女，汉族，1958年3月10日出生于涪陵，大学文凭，政工师、高级技师，现任重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长、渝北区政协常委、重庆市政协经济委员会委员、民建渝北区第一支部主任，民建重庆市委员会会员，重庆市火锅协会副会长、常务理事，重庆市饮食行业协会副会长，重庆市餐饮商会副会长，中国烹饪协会团体会员等职。
一位重庆普通的公交路队下岗女工，经过十五年的时间，她的名字响彻重庆的街头巷尾，在重庆建立起了属于自己的火锅王国，她就是我们众人熟知的“秦妈”——秦远红。这位质朴的女性，一个坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历十多年的火锅生涯，烫出了自己的“传奇人生”。
重庆市火锅协会秘书长李乾惠告诉封面新闻记者，秦妈(业界对秦远红的亲切称呼)在业界口碑很好，也很敬业，从火锅协会成立就一路伴随，为重庆火锅业的发展做出了重要贡献。她这次是肺癌晚期，已治疗五六年。她的去世让人悲痛。
小天鹅创始人何永智说，“20多年来，我们一直都是‘战友’，她把秦妈火锅开出了国门，让世界认识了重庆餐饮文化，真的很了不起！”何永智表示，秦妈的敬业精神将一直鞭策“后来”的重庆餐饮人，一起做好重庆的餐饮文化事业。
上个世纪90年代末，秦远红和丈夫李杰一起在加州花园公路边拼起6张桌子，开起了火锅馆。经过二十年发展，秦妈火锅已发展成年销售超过20亿元、近700家连锁加盟店的全球知名火锅品牌，连锁店遍布全国。
在2019重庆两会，虽在病中，秦远红还提出了关于在《中华人民共和国职业分类大典》中加入“调料制作工”的建议，为技术储备提供重要依据
在2020重庆两会期间，秦远红又提出《关于大力发展重庆夜市经济的几点建议 》的提案，建议编制《重庆夜间休闲经济发展规划》，把“夜重庆潮生活”的概念推向全国。
（来源：上游新闻、封面新闻）
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