合肥是我国历史悠久的历史古城,在这里好吃的好玩的都很多,如果你想知道合肥特产有哪些好带走话,下面就跟着小编一起来看看吧。
10.巢湖银鱼干
巢湖银鱼干是合肥有名的特产,其早在宋朝时期就有记载。合肥的巢湖淡水资源十分丰富,而且当地四季分明、雨水充沛,很适合巢湖银鱼的生长。巢湖银鱼体形细长、洁白如银,而且肉密无刺,味道十分的鲜美,当地人会将吃不完的银鱼制成银鱼干,更易于存放。
9.庐州烤鸭
庐州烤鸭在合肥是家喻户晓的老字号了,据传它本是宫廷御山,在明朝时才逐渐流传至民间。庐州烤鸭香气浓郁、皮酥里嫩、味道鲜美,是走亲访友、招待贵宾的上乘之选。
8.合肥发绣
合肥发绣是合肥特色手工艺品,它是用头发代替丝线绣制的绣品。发绣白底黑线,很适合绘制摹线人物,山水和建筑物等等,它是以质朴素净为主要基调,绣品的针法十分紧密,风格十分的独特。
7.合肥羽毛扇
合肥羽毛扇是合肥三合镇的传统手工艺品,它的历史悠久,是以禽鸟的羽毛为原材料制作而成,既轻便又好用,很适合老幼、孕妇等人使用。
6.白云春毫
白云春毫是合肥的传统名茶,最早起源于东汉时期。得以与合肥庐江优渥的自然条件,这里气候温和、光照充足、土壤资源肥沃,很适合茶树的生长。其所产出的白云春毫清香鲜醇,清澈明亮,此乃送人的佳品。
5.合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥的特色传统名点之一,是一种春节应时的糕点,深受广大消费者的喜爱,不管是休闲旅游、贵赠亲友都很不错。
4.三河米酒
三河米酒是合肥的传统美食,它起源于清朝雍正年间的三河古镇。山河古镇的地理环境优渥,它所采用的原料均为绿色无污染的材料制成,酿出来的米酒口感醇香、酒体丰满,十分的鲜爽。
3.无为板鸭
无为板鸭是合肥的传统美味,它起源于清朝,是以巢湖麻鸭为原料,在配上八角、花椒、小茴香等三十多种调料,然后采用先熏后卤味的方法制作而成。无为板鸭的色泽金黄、皮质油润、肉质鲜美,十分的美味。
2.合肥麻饼
合肥麻饼是合肥的传统名点,它起源于北宋时期,是以面粉、麻油为主要原料,然后结合古代的制作方法精制而成。成型的合肥麻饼呈现的是棕黄色,边缘泛着淡淡的浅黄,品尝起来鲜美可口,很是独特。
1.合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的传统名点,在北宋时期就十分的有名。它的制作工序极为讲究,选用优质糯米和冰糖为主要原料,再结合传统的制作方法秘制而成。合肥的烘糕色泽洁白、酥脆可口,在所有的糯米制品中独具特色。