近两年来，除开全聚德外，还有许多老字号运营和开展也并不顺畅。本年5月，同为老字号的“狗不理”包子挂牌缺乏五年重新三板退市。9月，“狗不理”包子又因遭差评后报警一事引发热议。
现在，全国经商务部确定的老字号品牌共有1128家，其间以食物加工、餐饮住宿为主运营务的别离有365家和187家。中华老字号们均匀“年纪”140余岁，仅有10％在蓬勃开展，40％能保持盈亏平衡，其他50％都处于惨淡运营或继续亏本状况。《中华老字号品牌开展指数》查询显现，立异力差、商场反应慢、疏忽互联网运营等问题都在限制老字号开展。
