在瑞幸的成本结构中，门店租金、装修成本得以大幅度削减。同时，虽然瑞幸的员工待遇在行业内属于偏高，但在移动互联网新零售模式下，员工的单位产出远高于传统咖啡经营模式，从而实际上极大降低了单位人力成本。综合而言，瑞幸在确保顶级咖啡品质的同时，解决了传统咖啡经营的难题：人力、门店、租金、装修成本等环节上的过高消耗。
在回顾一年多来的创业历程时，钱治亚谈到了她的经营理念。她指出，尽管中国咖啡市场曾经长期被星巴克等先行者几乎“垄断”，但她认为咖啡领域仍然存在巨大发展空间。在钱治亚看来，咖啡是一个高黏性，高频次，毛利也比较高的“好生意”。但作为后来者，瑞幸想要与传统咖啡巨头竞争，就必须有新思维。
正是这种互联网新零售思维，让瑞幸构建出了一个强大的网络，一个能“自动销售”的网络。而钱治亚也才能用不到2年时间将瑞幸推向华尔街，挺进百富榜！
三、钱治亚已成为变革中国饮品市场的关键力量
瑞幸的成功来自于咖啡，但它未来只会做咖啡吗？钱治亚以实际行动做出了回答：今年4月份上线的茶饮产品小鹿茶，已经正式宣布独立运营，其首批门店也于10月1日开始正式开门营业。显然，瑞幸对于未来的着眼点已经超越了咖啡品类，在向多品牌、多品类、多场景方向发展。
对此钱治亚指出，瑞幸通过前期咖啡经营所构建起的强大销售体系，将把目标扩展到“解决日常办公以及其他场景中的吃、喝等多方面需求”。因此，瑞幸一直在研发和拓展包括果汁、轻食在内的新品类。小鹿茶就是这个拓展思维的产物，它是一种极受当下年轻消费群体喜爱的新茶饮产品。小鹿茶上线后，一方面会依托现有的近3千家瑞幸咖啡门店经营，迅速吸引年轻用户。另一方面还将向三四线城市下沉，以小鹿茶代替咖啡实现引流，在更偏好茶饮的三四线市场，复制瑞幸咖啡在一二线城市的成功路径。
从一年多前瑞幸咖啡的上线，到5月份实现登陆纳斯达克，再到如今小鹿茶的分拆经营，钱治亚在饮品市场横空出世，已经为中国饮品市场的发展创造了新典范。瑞幸的成功，为整个饮品领域注入了“瑞幸模式、小鹿玩法”这个全新的驱动力。
在不久前的在瑞幸咖啡2019年战略发布会上，钱治亚毫不掩饰地宣布了她的战略“野心”----“不论在门店数量、销售杯量上，瑞幸咖啡今年的目标是全面超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌”。这个“野心”如果在一年前宣布，大约没有人会把它当一回事，但在“瑞幸速度”已经成为华尔街流行语的今天，人们无不投之以敬佩的目光。
为钱治亚点赞，为中国新女性点赞！
