皮蛋和菠菜如果一起食用，其实是会对身体造成一定的影响。这两种物质使用之后，会在身体里面发生化学反应，产生一种难溶物质，身体非常难以消化，很有可能会对肠胃造成非常大的负担。严重的时候会发生消化不良的症状，在日常生活中最好不要将这两种食物一起食用。
一、皮蛋不能和哪些食物一起吃
虽然皮蛋的味道是非常的丰富美味，但是它也是有非常多禁忌。例如皮蛋是一种碱性物质，它是不能够和黄鳝这种食物一起食用。做把这两种食物一起食用很有可能会产生腹、泻呕吐等症状。严重的时候会引发中毒。另外皮蛋菠菜相克，这两种食物不能一起吃。
皮蛋除了不能够和皇上一起吃之外，也不能够和红糖一起食用。红糖是一种酸性的物质，如果皮蛋和红糖一起食用，一旦到了胃里就会发生酸碱中和反应，很有可能会导致身体酸碱失衡，这样是极其容易引发食物中毒。
还有一点要注意的是，就是在食用皮蛋的时候是千万不能够吃李子。吃完皮蛋之后，如果要吃李子，最好要在三个小时之后才可以食用。若吃完饭后立即食用，会对肠胃造成过大的刺激，很容易出现各种各样的不适症状。
二、菠菜不能够和那些食物一起吃
菠菜的营养价值是非常的丰富，但是它也是有许多的禁忌，例如在使用菠菜的时候是千万不能够和牛奶一起食用。一旦和牛奶一起食用，就很有可能会在肠胃中生成一种草酸钙，这种草酸钙非常难消化，食用过量就会导致身体出现各种不良反应。除了不能和牛奶一起食用之外，也不能够和黄瓜以及豆腐同时食用，若是同时食用，也会对身体产生一定的危害。