人参和榴莲是可以一起吃的，但是不建议一起吃。榴莲中含有大量维生素C，它可能和人参皂苷发生反应，最终导致皂苷失效，所以为了更好吸收营养，这两种食物最好不要一起吃。
人参不能和什么一起吃
男人养肾最佳10大食物之一人参，它虽然营养价值高但是不建议乱吃，假如在身体健康的情况下随便吃人参是不适宜的。体质比较扎实的人更不太适合随便吃人参，避免适得其反让人不舒服。
1.萝卜：人参不能和任何萝卜一起吃，人参可以起到很好的补元气功效，而萝卜可以起到大下气功效，两种食物一起吃可能互相抵消，人们不能吸收其实的能量，所以为了避免浪费，还是不要一起吃。
2.茶：人参和茶也不要一起吃，茶可能会影响人参功效，为了让人参发挥最大作用吃了人参之后还是不要喝茶了。
3.葡萄：人参还不能和葡萄一起吃，葡萄中含有鞣酸成分可能会和人参蛋白质结合最终形成沉淀物，这让人参的价值有所降低。
榴莲不能和什么一起吃
1.螃蟹：榴莲是不能和螃蟹一起吃的，榴莲是一种热性水果，螃蟹是一种寒性食物，两种食物相克，一起吃可能导致肠胃不舒服甚至引发呕吐。
2.山竹：山竹可以降火，榴莲山竹一起吃虽然不会出现上火的情况，但是两种食物一种是热性一种是凉性，而且都有相当丰富的膳食纤维，一起吃可能在肠胃膨胀，最终堵塞住肠胃可能导致便秘。
3.牛羊狗肉：榴莲和狗肉一起吃吗，答案是否定的，榴莲不能和牛羊狗肉一起吃，这些都是热性食物一起吃可能导致上火情况。
4.酒：不管是榴莲还是酒都比较热，两者搭配会更热。糖尿病患者更应该避免同时吃榴莲和酒，可能会有堵塞住血管的风险，为了自己的健康大家还是要注意下。