青皮无花果有着非常多的特点，其中最大的特点就是青皮瓜的甜度非常的高。不仅如此，青皮无花果的抗病能力也是比较强。但是青皮无花果如果遇到雨季就非常容易裂果，而且也不适宜在高温、多雨的地区。所以种植青皮无花果大多都是在北方种植，南方较为少见。
一、青皮无花果的分类
无花果种植的地区非常广泛，而且数量也相对来讲比较多，因此这种水果是在日常生活中比较常见的，一般在普通的超市就可以购买到。青皮无花果主要是有两个种类，一种是威海青皮无花果，另一种是上海青皮无花果。两种无花果的区别不是很大，因此很多人都非常容易搞混。
二、如何使用青皮无花果
青皮无花果一年四季都可以拿来食用，但是在食用之前一定要把皮给削掉。若是没有把皮削掉直接食用，不仅会影响亲情与包裹的口感，而且还会对身体造成非常大的影响。在食用无花果的时候，不管是熟的和没熟的都可以食用。不过熟的青皮无花果它比较甜，而且没有苦涩的味道。但是若是没熟的无花果，它的甜度就不会非常的高，而且还有一点淡淡的酸味。青皮无花果里面的果壳都可以放心的拿去食用，无需过度担心。青皮无花果的果实大多都是绿色的，若是不是绿色的，则一般就不是青皮无花果。
三、青皮无花果的功效
经常食用青皮无花果是会对肠胃有很好的保护，它可以让肠胃消化变得更加的顺畅。而且由于里面有着非常多的营养物质可以让身体充分吸收这些营养物质，从而增强身体的免疫力，起到预防感冒的作用。除此之外，还在吃无花果会上火吗中提到过，无花果在一定程度上可以排解火气。
四、青皮无花果的保存
青皮无花果一旦摘取下来，其保质期最多不超过三天。若是发现青皮无花果有腐烂的现象，一定就要立马的将其扔掉，不能够继续食用，因为里面已经有大量的霉菌。在存放青皮无花果的时候最好放到冰箱冷存。