大麦草和小麦草，它最主要的区别就是在于外观上。而且这两种植物的功效也是各不相同。大麦草的叶子要比小麦草的叶子宽得多。但是小麦草的叶子就要比大麦草的叶子稍微长一点。虽然外观不同，但是它们都有非常多的功效。
一、水分不同
大麦草的叶子挤出来的汁液往往比较少，水分不是特别的充足，但是小麦草的叶子能挤出较多的汁液，这就说明小麦草中含有的水分非常的充足。
二、功效不同
大麦草和小麦草在功效上面也是有很多不同。如果是对于便秘的患者，则可以经常使用大麦草，因为大麦草的主要功效就是治疗便秘。而小麦草在医学上虽然起不到治疗便秘的作用，但是却可以清理身体中的肠胃，让肠胃消化变得更加的顺畅。
此外，小麦草的功效要比大麦草的功效多很多。小麦草除了可以清理肠胃，让肠胃消化变得更加顺畅之外。对于治疗口腔溃疡也可以起到一定的作用。而且小麦草还含有丰富的叶绿素，叶绿素具有造血的功能，所以经常食用小麦草还可以对自己的心脏有很好的保护。
不仅如此，小麦草还可以改善人身体中的血糖，使得身体变得更加的有活力。由于小麦草中含有的矿物质中的碱性较高，对磷酸的吸收较少。所以对骨骼的发育也是有一定的促进作用。
因为小麦草中含有非常多的氨基酸，这些氨基酸都具有很好的抗老化作用，所以中老年人也应该要经常食用小麦草。而对于视力下降的人，食用小麦草也可以对视力起到一定的治疗作用。虽然大麦草的功效没有小麦草的功效这么多，但是只要合理地使用大麦草，对身体一样也会产生很多好处。