今日小编为咱们带来了一篇关于古人喝酒风俗的文章，欢迎阅览哦~
酒是个好东西，古往今来多少英雄豪杰、文人墨客都对它痴迷不忘。这是由于关于酒的喜爱，激发了古人们关于酒的研讨，时至今日咱们所能触摸的酒，品种可达成百上千。
不同于今时今日，在古代古人们都喝什么酒呢?特别是那些达官贵人们关于酒的寻求，究竟又是怎样的呢?
要想研讨古人喝什么酒，特别是古代贵族的喝酒习气，无妨看一下《红楼梦》。
作为古典文学的巅峰之作，《红楼梦》里边触及到了古人日子傍边的方方面面，其间关于喝酒的描绘更是层出不穷。作为金陵四咱们族的贾家，由于祖上是开国元勋，宗族坐拥了百年的荣华富贵，这样的豪门肯定是古代的贵族世家的模范。
所以研讨贾家的日子饮食习气，有助于咱们了解古代贵族的日子状况。在《红楼梦》第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》描绘了：
史湘云邀诗社， 在正式作诗前。先邀请了贾母、薛阿姨、王夫人及阖府上下人等赏菊花、吃螃蟹、喝酒，世人兴尽而归，众姊妹正式开端作诗前，书中有这样一段文字："黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌梅银花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫头看见，知她要喝酒，忙着走上細。黛玉道：'侧只管吃去，让我自己勘才风趣儿。'说着便斟了半盖看时，却是黄酒"
从这段话不难看出，在这一次家庭聚会傍边，贾府的妇人们饮的是黄酒。当然这儿边由于还触及到吃螃蟹，考虑到古人吃螃蟹时都会配黄酒，所以不能说古代贵族日常喝得都是黄酒。
为了探求贾府的日常喝酒，无妨在看一下第六十三回《寿怡红群芳开夜宴 死金丹独艳理亲丧》。在这一回里边的大部分篇幅都在说众姊妹为贾宝玉过生日以及其间的热烈情形，其间有这样一段文字：
袭人笑道：'你定心，我和晴雯、麝月、秋纹四个人，每人五钱银子，共是二两;芳官、碧痕、春燕、四儿四个人，每人三钱银子，他们乞假的不算，共是三两二钱银子，早已交给了柳嫂子，准备四十碟果子。我平和儿说了，现已抬了一罐好绍兴酒藏在那儿了。咱们八个人单替你做生日。'
从袭人的这段话，能够琢磨得知这贾府的日常喝酒最受欢迎的无疑是黄酒，究竟作为男主角的贾宝玉又怎样会单单说出了黄酒，而非其他酒类。
再看看第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》，在这回里边叙述了，刘姥姥第2次进大观园。由于上一次深得贾母的喜爱，刘姥姥有了第2次进大观园的时机。在这期间，刘姥姥还在宅院里吃饭、喝酒，世人再一次拿刘姥姥开刷。其间有这样一段文字：
"那刘姥姥因喝了些酒，她的脾气和黄酒不相宜，且吃了许多油腻饮食发渴，多喝了几碗茶，难免通泻起来蹲了半曰方完"。从这段文字再一次清晰无误地指出贾府人等饮用的是黄酒。或许有人会辩驳说这究竟是请客的宴席，拿出作为贾宝玉生日喝的黄酒也无可厚非。
可是要知道，即便是刘姥姥再怎样深得贾母的喜爱，她也不过是一个乡野妇女，贾府为了款待她，彻底没有必要拿出臻藏的好酒。所以能够推断出，贾府的日常喝酒便是黄酒。只不过是，贾宝玉生日喝的黄酒层次会比较高算了。
事实上，贾府的除了黄酒之外，也有其他品种的酒饮。
前文说到的第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》中，黛玉接着说道："我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒"。这儿的烧酒便是咱们今日的白酒。