在古代猪肉贵不贵?猪在古代的位置怎么样?接下来跟着小编一同赏识。
猪肉能够说是人们日常日子中，最遍及吃的一种肉类了，所以，人们关于猪肉的价格是十分灵敏的。最近猪肉提价，让很多人直呼现已穷得吃不起猪肉了。不过，猪肉并非是现代才有的，在古代，猪肉就现已出现在了食谱上面，可是，很多人却弄不清楚，猪肉到底是贫民吃的，仍是有钱人吃的?猪肉在古代价格是多少呢?
事实上，猪的身价其实也是跟着年代的开展而不断改变的，所以，到底是贵族才吃猪肉，仍是贫民才吃猪肉，这都不是一个固定的工作，而是在不同的时期有不同的挑选。咱们知道，古代人十分重视祭祀，尤其是祭六合，由于在古人眼中，由于有了六合，才有了人类，才有了人们所具有的全部，所以在祭祀的时分，选用的祭品那有必要是最好的。
而在祭品中，就有三种动物，牛、羊、猪，由此能够看出，在很早的时分，猪在人们日子中的位置是十分高的。并且还有“皇帝食太牢，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜”这样的等级区分，太牢便是牛羊猪三种祭品的合称，很明显能够看出，猪在其间位置是很高的，是只要皇帝、贵族这样的人才能吃的。
但其实也能够看出来，猪肉的位置尽管很高，可仍是高不过牛羊肉，牛是重要的生产力，在农业社会，农业自然是十分重要的，牛能够充任劳动力，因而，假如没有严重的工作，是不能够杀牛的，不然必定会被严峻制裁，甚至在汉代的时分，假如杀了老牛病牛之外的牛，那是需要被处死的，要给被杀的牛偿命。
所以说，猪的位置尽管很高，但其实也是中等偏上。不过后来，尤其是宋朝时期，咱们知道有一道很闻名的菜，东坡肉，是苏东坡被贬黄州的时分，当地人厌弃猪肉不好做不好吃，所以猪肉价格十分廉价，苏东坡用自己的方法研讨出了东坡肉这道美食，才让猪肉上了人们的餐桌，这时分又很显然，猪肉成了贱肉了。
这也正阐明，年代仍是在不断开展的，猪肉从一开端只要贵族能够享受，到了后来，一般布衣开端吃猪肉，尤其是宋朝时期经济兴旺，猪肉的蓄养越来越遍及，那么猪肉从早年的居高临下，渐渐降低了身价，进入寻常百姓家，这个是很往常的工作。所以，不论说猪肉是贵族吃的仍是贫民吃的，都不精确，只能说，在必定时期以内，是某种人能够吃的。
那么，古代的猪肉价格又是多少呢?依据一些古籍的记载，汉朝时期猪肉，依照现代一斤来核算，每斤115.5元，但汉朝物价也不稳定，有时分猪肉又跌到11.8元一斤，这样看来，现在猪肉提价，尽管贵了不少，却仍是比不过古代的猪肉贵啊。