为何唐朝皇帝在食物方面如此重口味?《卢氏杂说》如何记载?

2020-12-14 17:07:33 作者: 为何唐朝皇帝

  美食是人人都喜爱享用的食物。唐玄宗喜爱用鹿血煎鹿肠吃,这道菜也被命名为“热洛河”。皇帝和臣子应该同乐,所以便又将这道食物赏赐给了安禄山和爱将哥舒翰吃。下面趣前史小编就为我们带来具体的介绍,一同来看看吧!

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  不过,也有一些皇帝特别重口味,比如说有“小唐太宗”之称的唐宣宗就喜爱游弋于各个牧羊部落,吃他们的乳酪饼,并称其为:“银饼”。其时的翰林学士韦澳便深得他的喜爱,后来还选拔他为宰相。

  有一年,唐宣宗前往太液池消暑,忽然便想到了韦澳这个人,所以便命人将韦澳和另一位学士孙宏一同传召过来,协商了一会国家大事儿,唐宣宗心中快乐,便赏赐给这两位大臣乳酪饼吃。不过,唐宣宗的口味比较重,所以他也就没有顾及到这两位大臣习不习惯。

  韦澳自身就十分厌烦这种太过于油腻的食物,但是当时皇恩浩荡,又不能不吃,最终使得胃肠背负太重,而致使二人腹泻了好多天。

  除了唐宣宗以外,唐敬宗也喜爱这种吃法,他喜爱在米饭中参加乳酪。

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  皇帝喜爱吃,那么他的侍从也免不了。依据《卢氏杂说》记载,侍卫完结护卫使命之后,便找时刻去享用美食去了,他们最喜爱的便是鸡鹅。那时的一只鹅相当于 两千人民币的价格,他们就按照人头数来买鹅,用火去毛,除掉内脏之后,便在鹅的肚膛里边放上肉和糯米饭,再用五味谐和。做完这些后,他们还会拘捕一只羊, 去毛洗净之后,将里边的肠胃掏空,然后再把鹅放入羊的身体里,至于一只羊可以放几只鹅,前史并没有清晰的记载。

  放置好鹅之后,他们将羊皮缝制起来,然后用火烧。羊肉熟了后,便将羊肉扔到一边,取出里边的鹅肉吃。这道菜也有一个姓名,叫做“浑羊殁忽”。