【检出阳性食物有无传染性?官方答复】日前，针对“检出阳性的食物对人有传染性吗”一问题，国家食物安全危险评价中心回应，食物检测出核酸阳性不代表具有传染性。
检出阳性食物有无传染性?官方答复
据报道，1月31日，国家食物安全危险评价中心副主任李宁表明，最近一些食物检出新冠病毒核酸阳性，受到了社会遍及重视。新冠病毒是呼吸道病毒，首要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传达，经消化道感染的或许性极小。新冠病毒核酸检测首要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都或许检出核酸阳性，因而食物检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。
从全国各地对食物及其外包装特别是进口食物及其外包装的新冠病毒核酸监测来看，整体的阳性检出率也是比较低的，不到万分之一，并且首要会集在食物的外包装，整体的污染量也是比较低的，由于新冠病毒在食物的外表不会繁衍。
因而，存在活病毒的或许性仍是比较低的。特别是对进口食物，无论是进口环节仍是流转环节，都是依照物防的相关要求，加大了预防性消毒和核酸检测，并且在源头加强管控。在这种情况下，食物存在活病毒的或许性也是十分小的。
李宁表明，一定要紧记世界卫生组织引荐的食物安全五关键：坚持清洁、生熟分隔、烧熟煮透、食物坚持安全温度、运用安全的水和清洁的食材，这五点顾客要紧记，这几个方面只需做到了，这些食物都可以定心食用。
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