胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖
【胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖】胖哥俩肉蟹煲，一家知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”。据报道，胖哥俩肉蟹煲存在将死蟹当活蟹卖，过期、变质土豆继续加工上桌，变味儿肉品隔天继续出售等问题。
“食材都是当天加工，保证新鲜和口感。”这是胖哥俩门店员工常挂在嘴边的话。在胖哥俩官网上，食材新鲜，被列在诸多卖点的第一位。讽刺的是，记者卧底调查发现，使用过期食材和隔夜死蟹已经成为门店的日常“惯例”。
“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
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