在王世充处，瓦岗诸将都得到了厚待，秦琼、程咬金分别被封为大将军，单雄信娶了王世充的女儿，裴行俨娶了王世充的之女，罗士信与王世充更成为同卧同起的模范君臣。按说受到如此恩惠，瓦岗诸将理应死心塌地为王世充服务。然而仅仅一年后，事情却发生了变化。
公元619年三月，王世充废黜了越王杨侗，登上了帝位。虽然王世充荣登九五，但是秦琼等人却发现，王世充根本不是能够攻取天下的英主。
首先，王世充特别喜欢开会，而且特别啰嗦，对此《资治通鉴》记载： “世充每听朝，必殷勤诲谕，言辞重复，千端万绪，百司奉事，疲于听受。”
别人说重要的事情只用说一遍。但是王世充却频繁开会，不停地重复以前的言辞。千端万绪，朝廷所有侍奉他的官员，都为他的文山会海搞得疲惫不堪。对此，御史大夫苏良劝谏王世充说： “陛下话太多，又没有个要领，凡事只用说个大概就可以了，干嘛反复开会呢？”
从苏良的话来看，他对于王世充的“开会癖”已经忍无可忍了，话说得已经十分不客气了。对此，王世充沉默良久，虽然没有怪罪苏良，却依然故我。
王世充的“开会癖”，最终把秦琼等人也逼疯了。一日，程咬金对秦琼说： “王公器度浅狭而多妄语，好为咒誓，此乃老巫妪耳，岂拨乱之主乎！”
也就是说，王世充不仅器度狭小，还多废话，好妄语，喜欢发毒誓，实在啰嗦，跟个老巫婆似的，那是拨乱反正的真主？对此，秦琼也深以为然。因此，他们甚至连父母妻子都不顾，毅然在阵前倒戈，投降了唐朝，从根本上改变了唐郑之间的力量对比。可以说，王世充的“开会瘾”将秦琼都逼反了。
在笔者看来，王世充的“开会”癖好，不过只是其气量狭小的表象。王世充不过只是一介胡商，却意外当上了皇帝。既然当了皇帝，就要好好过一把天下至尊的瘾。而要过瘾，开朝会是一个好的选择。文臣武将济济一堂，会上对他们指手画脚、呼来喝去，别提多威风了。因此，王世充就像个没见过世面的孩童，毫无王者气度，不过只是“沐猴而冠”而已。
不仅如此，王世充还口惠而实不至。在会上，王世充必然和很多领导一样，喜欢给属下画饼，发誓要和部下共享富贵。但实际呢？王世充却将自己亲属悉数封为王爵。而部下立了功，王世充却紧闭府库，分文不与。这种“口嗨”式的会议，只会让人对王世充的为人更加生厌。
就这样，秦琼、程咬金等人离开了王世充投靠了唐朝。刘黑闼等人投靠了窦建德，人心彻底散了。公元620年，秦王李世民大举讨伐王世充，而当前锋的，正是秦琼、程咬金、罗士信等人。在虎牢关之战中，瓦岗诸将大发神威，一举击溃前来援救王世充的窦建德。王世充见窦氏败亡，只好献城投降，勉强保住了性命。
但在流放蜀地的途中，王世充却被仇家独孤修德所杀，落得个身首异处的下场。
