白居易从前说过：夜来郊外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。从白居易的这首诗中，我们可以知道，大大都古代的文人墨客大都会在冬季的时分才干说到冰块，很少有文人墨客在夏天的时分想到冰块。这也反映出了古代的社会生产能力偏低，没有办法呈现与该时节不相契合的特别产品。
就比如说夏天的时分呈现雪花，人们就会想到6月飞雪，这是欠好的预兆，代表的是委屈。而在现代日子中6月不只可以在娱乐场所中看到飘雪，乃至可以随时从冰箱里拿出冰块。这是由于人们在高速开展的年代中，享用电能量带给人们的优点。
那么在没有电，也没有冰箱的古代，古人假如是在冬季之外的其他时节里吃冰，这时分又该怎么制造冰呢？其实古人也有特殊才智，究竟除了电之外，还有化学反应、物理搜集的办法也可以制造冰。公元前1046年到公元前771年，是我国的西周年代。西周还没有到春秋战国时期，也便是说西周年代仍是我国的奴隶主年代。
这时分的中国人就现已学会制冰了。然后再到公元前770年到公元前221年，是我国的春秋战国时间段。这一时间段百家争鸣的形势呈现，整个国人的思想进步在这里发生了一个大的转机。春秋战国时期，尽管社会形势大骚动，可是大众们的各类日子办法都得到了进步，制冰的办法也得到了遍及。
可是有一个当地值得我们留意，古人能否在温度比较高的环境下，把冰块保存下来，这一问题古人又是怎么处理的呢？首要，古人会优先挖一个环境比较阴凉的窟窿，专门来贮存冰块。直到现在北京文物保护单位名单里边，都还有从古代时期遗留下来的储冰室。
这些冰室当然不会是一般大众家修建的修建，而是专门为一些王公贵族供给冰块的储冰室。从这一点我们也可以看出，古人尽管不缺少制冰的工艺，也不缺少贮存冰块的环境。缺的仅仅那种日子条件，也便是说，在等级森严的社会下，过于享用的日子大大都都仅仅王公贵族的日子常态算了，贫民仍然没有办法享用冰带来的高兴。
那么冰块的制造办法有哪些？古代人还真是有话语权。在唐朝时期，古代人就现已知道了硝石这种物质可以经过化学反应来制造出冰块。硝石最开端被运用于军事火药的制造方面，后来人们发现硝石假如贮存在低温的墙角，那么很简单发生一种霜。
现在人们在短视频中所看到的西瓜霜的制造工艺也要说到硝石。当硝石被固定放在某一个阴凉的当地之后，它会吸收周边环境内的热量，然后从中稀释出硝酸钾，也就制造出了冰或霜。
除了化学反应之外，古代人还长于贮存。也便是将冬季的冰块贮存下来，当然这些冰块是需求优先选择，会用最洁净的水源制造出可以运用的冰块。然后将其放在阴凉的环境中进行贮存。只不过，不管办法有多少种，这些制冰的工艺和运用者们只能是王公贵族，一般大众没有闲情高雅去享用冰块带来的趣味，只能面朝黄土背朝天。