方霞是一名80后，曾做过房产、金店的销售人员。2019年，方霞和一名伙伴将梦想变成了现实。“在没有加盟零食店以前，我也是一个普通的消费者，觉得好吃。后来经过市场调查，感觉消费者还挺信赖品牌的。虽然利润可能比不上非品牌店铺，但是在选品上我们的压力要小很多。”方霞说，他们的店铺于今年4月份开业。“由于疫情原因，我们延迟了几个月开业。当时政府也给了我们一些政策支持，比如免了几个月的房租等。”
零食经济虽然火爆，但从业者跟风进入仍需谨慎。在光彩大市场经营商品货架生意的李良露近年来给众多零食专卖店制作过商品货架，对这一行有一定的了解。“我们为很多这类零食专卖店做过货架，后来关门闭店的也有许多，原因多种多样。最重要的还是要有特色。”李良露说。
(全媒体记者 付玉 文/图)
