菜场小摊的双11 折射武汉消费重振的新气场

2020-11-10 01:21:48 作者: 菜场小摊的双

“天猫双11”,这个原本只属于线上的消费狂欢在这个特殊的2020年里正在向线下转化。在武汉,从菜场小摊到中式快餐,城市里伴随双十一同步启动的“吃喝玩乐”等本地生活服务正展现出英雄城市的硬核消费力。

线上买菜成为双十一里的“新风景” 邓吉 摄

凌晨2点,今年50岁的彭小波就起床去武汉市三环外的蔬菜批发市场进货了,以往他进货会根据之前一天卖菜的情况和季节来选品,而如今,彭小波还会参考一个数据:口碑以及饿了么平台上线上下单的单量数据。今年双十一,彭小波还会和平台一起做几个爆款蔬菜,他盘算着通过双十一活动,能吸引更多人来光顾他的蔬菜摊,不管是线上,还是线下。

彭小波说:“参加双十一的活动主要就是想吸引顾客来买菜,一般关注我们的都成了长期顾客,新楼盘、上班族的顾客一般都很多的,看到我们双十一做活动他就来买菜了。”

智能查询菜品终端机

在彭小波位于汉口江汉三路的菜市场摊位前,设置有一个电子显示屏,菜品、销量、爆款,付款二维码一应俱全。同时,在彭小波的手机上还会随时收到来自饿了么平台的外卖订单。早上8点,饿了么快递小哥秦汉春赶到了彭小波的蔬菜摊位,从11月1日开始,每天的早高峰秦汉春送得最多的就是蔬菜。

秦汉春说:“你看我这单就有鸡蛋、青椒还有其他的蔬菜、日常菜品,这个早上的蔬菜一般都是在二十分钟以内我就可以送到。”

双十一,改变了彭小波和秦汉春的生活节奏,彭小波靠线上流量比以前更忙了,而秦汉春因为要送蔬菜而比以前起得更早的,更忙和更早换来的是武汉消费力的强势归来。在武汉市汉口江汉路步行街上,汉味名片周黑鸭店打出了双十一全场5折起的横幅,而在不远处的中式快餐大米先生,该品牌汉口区域负责人石在余告诉记者,他们预计双十一当天依靠满减活动单店收入将提升至少3成:

“我就想大家一起联合起来把这个人气做旺,跟咱们口碑、饿了么一起合作把这个折扣力度再做大,然后引流嘛,让更多的人认识大米先生,来促进武汉的消费。”

双十一期间推出特价菜品的本土餐饮商户 邓吉 摄

从菜场场景首次参与双11,到多次参与双11的武汉老牌餐饮品牌:大米先生、U你—天然调味、周黑鸭等等,单量的提升不仅带来了更多的收入,更在这个过程中实现了线上流量正在转化为线下的硬核消费力,正如阿里巴巴本地生活服务平台公关李超霖说所说,英雄之城武汉正在双十一大潮的推动下,展现出强大的消费气场。

(记者邓吉 实习生代敏)