冷链食品怎么吃才安全？
口罩还要继续戴吗？
流感疫苗数量够吗？
专家为你划重点！
根据省、市指挥部关于做好冬春季疫情防控工作部署要求，11月25日上午，佛山市新冠肺炎疫情防控指挥部通过战“疫”频道举行第12期权威访谈，市卫生健康局、市场监管局、市疾控中心有关负责人和相关专家出席，介绍冬春季新冠肺炎疫情防控科普知识。
目前还需要佩戴口罩吗？
佛山市疾控中心主任 陈爱贞：戴口罩是切断呼吸道传染病传播最重要的个人防护途径。在新冠肺炎疫情常态化防控阶段，大家要养成随身携带口罩的好习惯，到医疗机构就诊看病、到车站、餐馆、商场等其他人群密集的公共场所、进入相对狭小封闭的空间，如乘坐电梯及公共交通工具等仍然必需规范佩戴口罩。
从事社会公共服务，人际交往频繁的从业人员需要规范佩戴口罩，如医务人员、警察、公交车司机、售货员、保安等；此外，从事冷链食品加工、搬运、物流、废弃包装处理等工作的人员也要规范佩戴口罩。在空旷通风场所运动可以不戴口罩。
目前我市流感疫苗
储备和接种情况如何？
佛山市疾控中心免疫规划科科长 朱志伟：今年我国流感疫苗的接种需求大幅度增加，流感疫苗供应比较紧张。截至11月24日，我市流感疫苗采购约16万剂次，已接种约7万剂次。
《中国流感疫苗预防接种技术指南（2020-2021）》指出流感疫苗接种的重点人群有4类，分别是医务人员；养老机构、长期护理机构、福利院等人群聚集场所脆弱人群及员工；重点场所人群（托幼机构、中小学校的教师和学生，监所机构的在押人员及工作人员）；60岁及以上的居家老年人、6月龄-5岁儿童、慢性病患者、6月龄以下婴儿的家庭成员和看护人员以及孕妇或准备在流感季节怀孕的女性等。
朱志伟提醒，市民预约流感疫苗时需注意，儿童疫苗适用于6月龄到3岁幼儿；成人疫苗适用于3岁以上人群；孕妇亦可接种疫苗。
当前市民应重点预防
哪些传染病？
佛山市疾控中心主任 陈爱贞：季节性流感，诺如病毒，水痘等传染病容易在人群，集体单位中传播，要注意多病共防。市民朋友在日常工作生活中，应加强个人预防：室内多通风，科学佩戴口罩，勤洗手，不扎堆少聚集，保持社交距离等。
及时接种疫苗，进行主动预防，季节性流感、水痘都可以通过接种疫苗进行有效预防。如怀疑染病，应及时就医。另外，保持环境卫生清洁、分餐制、咳嗽和打喷嚏时注意遮挡、尽量使用扫码等非现金非接触方式结账等卫生习惯和生活方式也是我们所提倡的。
冷链食品生产经营
如何消除安全隐患？
佛山市市场监管局党组副书记、副局长 李林：冷链食品经营者在生产经营过程中应做好疫情防控“十必须”，消除安全隐患。
必须指定一名冷库安全员，监督落实疫情防控各项要求；必须督促从业人员进行粤康码扫码及每周核酸检测；必须设立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒三本台账，并分别登记核实；必须确保进口货物入库前每件（独立包装）业经消毒；必须督促人员做好个人防护，并配置“两套衣服”供更换消毒；必须对作业区实行清洁区、半污染区、污染区“三区”管理；必须查验供货商（委托方）资质，并对贮存货物索证索票；必须使用“冷库通”系统当天填报出入库信息，确保可追溯；必须及时对搬运工用具进行清洁消毒，避免交叉污染；必须配合做好新冠病毒核酸检测阳性产品处置。
爱国卫生运动与冬春季
流行病防治如何结合？
佛山市卫生健康局副局长 尚慧玲：目前，我市已进入流感等传染病高发的季节，冬春季疫情防控也面临新的挑战。我市重点开展以下3方面工作：
一是倡导绿色文明的健康生活方式。推广出门科学佩戴口罩、垃圾分类投放、保持社交距离，推广分餐公筷等文明健康生活习惯。
二是重点布局群众性爱国卫生活动。在重要时间节点，特别是重点防控期和重大节日前后，动员群众开展环境卫生大扫除，清理房前屋后垃圾杂物和卫生死角。