穿越回宋朝，是一种怎样的体验？
由宝山区大场镇文化中心、阎华工作室、上海人民出版社市场部主办的行知读书会打开“宋人生活季”第一集，邀请华东师范大学民俗学博士、国家高级茶艺师张海岚做客，分享宋代的茶文化，透过“茶”之道再现宋人的生活美学。
在中国古代历史中，宋朝的物质文明与精神文明都发展到了相当的高度，市民生活繁荣，文化艺术更是走向巅峰。
从上层贵族到市井百姓，无论是皇帝、士大夫，抑或是平民，有宋以来，茶已深入到社会的各个阶层之中，在茶的流变中可见宋朝的时代精神，宋徽宗所谓“盛世之清尚”正是茶的文人属性登峰造极的体现。
茶饮如何成为审美？这样的审美又对应着怎样的社会生活？盛世如何“清尚”？器如何显现“道”？张海岚带领大家回到历史的现场。
宋代之茶，是与读书、赏画、插画、焚香并行的雅事，亦是家家户户待客接物不可或缺的俗事。
现场，张海岚不仅讲解采摘、解茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、烘干、干燥等制作工艺，还现场复原了宋朝喝茶的“七步点茶法”。
通过点茶之“技”而达圣人之道，从茶之观察、交游中完成心灵的升华，宋代文人以茶局会友，由此，宋茶的属性不仅停留于物质，而达至与精神的合一，对茶的审美亦是对人、事、天下的观照。
可以说，宋代的宫廷之内、庙堂之高、江湖之远，处处皆有“茶”的身影；每个阶层都有不同的喝茶方式。
“柴米油盐酱醋茶”，茶至宋朝，终于成为国人的不可或缺，融入古人的文化生活，也最终成为今日中国之所以为中国的重要文化符号。
来源：周到
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