北京时间十二月21日
咱们迎来“冬至”节气
从这一天起
我国开端进入“数九寒天”时节
民间俗称“进九”
古人以为
从冬至起
每数九天算一个“九”
数到九个“九”
合计八十一天后
春天便翩然而至
“冬至”往后
太阳直射点逐渐向北移动
北半球的白天逐渐变长
夜晚逐渐缩短
冬至有三层意义,一是阴极之至,阴气最盛的时分;二是阳气始至,阳气萌发的时分;三是日行南至,阳光直射点最南的时分。
从全国平均气温来看,冬至仅次于小寒、大寒,是二十四节气中第三冷的节气。
冬至到了,万物都在闭藏、休眠,咱们相互之间最好可以做到“静而无扰”。好像冬至时节,好好在屋里待着,就是一种美德。既是呵护自己,也是保护“他人”。
冬至风俗
“冬至大如年”。古代大众把冬至当作一个严重节日,繁忙了一年,咱们从这天开端安居乐业,所以最主要的风俗仍是跟吃有关。
咱们最熟知的就是“北方吃饺子,南边吃汤圆。”河南人冬至吃饺子又称“捏冻耳朵”。相传张仲景回南阳时适逢大雪纷飞,他看到有同乡的耳朵冻坏了,就叫弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的姿态,下锅煮熟后盛给大众。服食后,同乡们的耳朵都治好了。后来,每当冬至人们便仿照做着吃,构成吃饺子的风俗,连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。
在南边,擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“满意”。擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟巨细的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,由于这个进程方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,滋味甜美浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人胃口大增。
冬至摄生
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍,为习惯隆冬“万物休整,阳气内藏”的规则,宜遵从“早卧晚起,必待日光”的准则,以休摄生息。午休后阳气旺盛,是运动摄生最佳时间,但强度要适中,以轻轻出汗为准则。“冬至”摄生,重在养心,要安身静体,达观流畅,不为小事劳心伤神,以防早衰,坚持旺盛精力,方可益寿延年。
冬至往后
白天越来越长
尽管数九寒天在前方
但咱们对温暖的春天
有了更深的神往
总有一种力气
让咱们带着期望与干劲
跨过冰冷