汕尾十五年的老牌薄饼
老板娘说从小在二马路长大
一向开在这儿 不想脱离二马路的
看着老客户从初中吃他们家的薄饼吃到成婚生子
如同有一种自豪的姿态
自从汕尾几年前制止摆摊之后
汕尾的夜市档就只能和城管斗智斗勇了
今日要介绍的这家店
为了躲城管
一个晚上甚至要换三个当地
从新城路到七天再到红卫小学
在香港 “走鬼”简直众所周知
几十年前 它是活动小贩违法摆卖时
躲避执法人员抓罚而彼此招待走脱的暗语
后来被人们当作无牌活动小贩的代名词
事实上
香港的“走鬼”已成为一个特别的零售商场
直接影响着部分市民的日子
在一些区域“走鬼”更成为一道特别的风景线
汕尾的薄饼有甜馅和咸馅的
如同年长的比较喜欢吃甜的
年轻人比较喜欢吃咸的
有咸蛋黄的甜薄饼渐渐也更能接受了
豆沙 叉烧 沙琪玛 酥糖
10点后在红卫门口摆摊时卖现炒的最佳
用料比其他家的丰厚一点
一口下去还有汁水
客人源源不绝
老板娘也没时间停下来跟咱们闲谈
老板担任炒
老板娘担任包
可辣可不辣
老板娘也想找货摊固定下来
可是一向没有适宜的舱位
不必再逃城管了
期望老板娘仍旧能把这份美食保存
坚持这么多年的走鬼档
也实在是不容易
图文来历：汕尾慧日子