中人社传媒讯（记者 张丹妮）“这些著作看着真是诱人得很!乃至还十分好吃啊!”正午时分，记者走在烘焙项目竞赛馆内，发现这儿人气适当鼎盛。
一名观众喜滋滋地告知记者，我们都是为了美食而来。每天完结一个模块奇秀评判后，选手们的著作会分发给现场观众们，这是严重的赛场里可贵的轻松时刻。
“呼!”站在人群中，湖南省商业技师学院的教师朱敏敏长长地舒了一口气，她不是参赛选手，但她比选手还严重——她的辅导学生谭政香是这个项目的选手。为了让谭政香安心参赛，十二月十日的第一场竞赛到现在，她接连3天都站在场所周围看着她竞赛。
“这次竞赛时刻上太紧凑了，每个项目能准时按量完结就十分了不得了。”朱敏敏介绍，和一般的烘焙技术大赛类似，按模块设置选手们要制造起酥、布里欧修、法棍等甜品;但有差异的是，平常竞赛单项甜品制造数量为5至12个，而此次最高的数量达到了24个。“每个著作依照规范分量差错规模超越30克就算不合格，一项甜品中2个以上著作不合格，这个规模整个模块就不计分了。”除此之外，此次竞赛还对选手们制造过程中的抛弃面团分量作了要求，超出了要求直接不计分。
谭政香上一年从娄底技师学院结业，现在留校当助教教师。朱敏敏介绍，因为既要备课、授课，又要备战竞赛，谭政香只能不断紧缩自己的休息时刻，前2个月时刻里一天练习12个小时是常有的事。“她对自己的要求很高，第一天比完赛难堪没有很大的失误，但她仍是觉得不满意，后边这两天继续调整，状况越来越好了。”关于自己的学生，朱敏敏说起来是拍案叫绝。
“现在还不知道成果呢，竭尽全力就没有惋惜。”谭政香笑着对记者说