冬季涮火锅的时分到了！
牛蛙松软的肉质
口感能够说是一级棒
再加上香辣影响味蕾
简直是火锅绝配！
可是
据杭州市商场监督办理局发布的
一份最新食物安全抽检成果
网红火锅店“哥老官”上了黑榜
上榜原因是
进店简直必点的牛蛙
检出含有禁用兽药！
近期，杭州市商场监督办理局对食物出产环节、流转环节、餐饮服务环节的食物进行了监督抽检，其间杭州哥老官荣湖餐饮办理有限公司出售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。
呋喃西林我们或许不熟悉，下面给我们科普一下：
呋喃西林归于硝基呋喃类药物
是人工合成的广谱抗菌药
能够医治畜牲疾病
但不易代谢
一旦经过动物源性食物进入人体
最多可在人体内留存达2年之久
长时间食用或许会诱发各种疾病
导致致癌或致畸胎
因而
呋喃西林被包含我国在内的
美、澳等许多国家列为禁用兽药
这可不是牛蛙第一次出问题↓↓↓
本年九月，浙江省海盐县商场监督办理局安排展开了食物安全抽检，其间一家水产品摊出售的牛蛙，经查验恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)查验值为621μg/kg，规范值为≤100μg/kg，超支6倍多；氧氟沙星查验值为68.8μg/kg，规则不得检出，不符合国家食物安全规则。
恩诺沙星又叫乙基环丙沙星、恩氟沙星
是一种广谱抑菌剂
在防备和医治畜禽的细菌性感染
及支原体病方面有杰出作用
现在被国家指定为动物专用药
农业部规则“该类药物
在动物肌肉中的最大残留定量为≤100μg/kg
（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”
长时间食用恩诺沙星残留超支的食物
对人体健康有必定影响
对抽检中发现的不合格产品，相关属地商场监管部门和有关部门依照《中华人民共和国食物安全法》的规则，对不合格产品及其出产经营企业进行处置。
你嘴边的火锅现在还香吗？
转自：半岛晨报