新民晚报讯(记者 张钰芸 特约通讯员 袁亚祥)随着近期气温回升,沪郊田间的甜瓜慢慢地熟了,首批玉菇甜瓜已在桃咏农庄采摘上柜,价格与往年基本持平。
玉菇甜瓜是近年来上海人最为喜欢的甜瓜新贵,果皮呈白色,果面光滑或有稀少网纹,瓜肉翠绿,瓤厚汁丰。上好的玉菇瓜,口感酥香,脆爽多汁,咬下去就能感到满嘴爆浆,吃起来“上瘾”一口一口停不下来。
记者在上海甜瓜之乡南汇走访时了解到,目前零星上市的有新场镇、惠南镇、大团镇、万祥镇等少数果蔬合作社,这些甜瓜上市“先遣部队”除了辅以设施栽培之外,都制定了相应的操作规程。如桃咏桃业专业合作社明确规定,为了保证每一只瓜生长期间的营养充足,硬性规定了一棵瓜藤上只保留1-2只蜜瓜,待到成熟时再静心挑选,保证成熟的玉菇瓜颗颗香甜,达到一级品的要求,宁可少产,也要保证品质到位。
目前,沪郊甜瓜还未大量上市,随着气温的进一步回升,再过一个星期会有更多的甜瓜陆续上架销售,而大量上市估计在4月上中旬。目前只能是尝鲜,市民们想要大饱口福还得等一等。