近日，天猫食品行业商家大会暨“全球美食盛宴”在上海召开，包括蒙牛、雀巢、香飘飘、五粮液等在内的品牌汇聚一堂，共同见证了“新时代食品生鲜十大消费趋势”的发布和多个行业重磅奖项的诞生。其中，作为中国杯装奶茶开创者和领导者香飘飘，凭借其在转型升级上的亮眼成绩，荣获“年度品牌最佳升级奖”。
香飘飘互联网事业部总经理Elsa(最右)在天猫全球美食盛宴颁奖现场
大会现场，主办方对香飘飘的提名理由如下：“民族大牌结合互联网化战略，实现分人群分品牌精细化运营，提升运营效率;借助数字化营销手段，高举高打人群爆发式增长，借助香飘飘数据中台，沉淀2亿AIPL人群。持续产品创新满足用户对奶茶的社交新需求。”
2020年，在线下渠道受疫情影响承压的大背景下，香飘飘线上渠道全面发力，电商业务同比增长91.72%。凭借这张成绩单，香飘飘最终将“年度品牌最佳升级奖”这一含金量十足的奖项收入囊中。
香飘飘提名天猫“年度品牌最佳升级奖”
亮眼成绩背后，是香飘飘已经积累了一套行之有效的“互联网打法”。一方面，香飘飘将Z世代与新锐白领定位为主要消费群体，在电商渠道分别独立运营香飘飘、Meco蜜谷和兰芳园三大品牌旗舰店，并通过独立产品、独立的人群包运营，提升运营效率。
另一方面，香飘飘借助优质营销资源，通过2020年双十一晚会、欢聚日、国潮、品类日、美食大牌日等多场品牌营销深度合作，实现了人群爆发式增长。其中，天猫双11晚会带来品牌新人群增长高达800%。
此外，香飘飘还利用一杯一码、小程序、电商销售等体系，构建了企业自有的私域流量池，并通过优化会员数据导流、会员的标签化管理，强化数据中台建设策略的执行，实现全域人群数据打通，沉淀了2亿AIPL人群。
基于对这些奶茶用户的消费需求洞察，香飘飘不断研发自热奶茶锅等新品，仅2020年就推出了4款破千万、5款破500万的单品——通过互联网营销矩阵快速打爆新品，实现了产品和消费者的同频共振。
香飘飘在电商渠道推出的定制产品奶茶自热锅
对于快消行业来说，电商业务的发展一直受到各龙头企业的高度重视，香飘飘也不例外。据悉，企业自2014年就开始对电商渠道进行投入，2018年成立了互联网事业部，专门负责线上销售、互联网营销、用户运营及数据中台管理工作。近年来，在“互联网化战略”的引领下，香飘飘更是从产品、渠道到营销，全面向“互联网+”加速迈进，取得了不错的成效。
对于电商板块未来的规划，香飘飘方面表示：“公司将整合数据中台资源，进一步强化数据运营的产出成果。同时在洞察用户需求、新品孵化测试、品牌传播创新等方面，加大创新，推进公司运营的互联网化转型。相信未来，随着公司互联网运营水平的提升，私域流量带来的增量有望迎来爆发。”