临期食品不但不愁销,还受到越来越多年轻人的喜爱

2021-05-16 14:38:52 作者: 临期食品不但

发食品浪费法颁布已经有半个月了,其中特别提到,食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理,作特别标识,或集中陈列出售。

以往,临期食品的处理是不少商家面临的难题。不过,如今这些临期食品不但不愁销,还受到越来越多年轻人的喜爱。

据央视报道,最近,一些售价仅有三到五折的临期食品受到越来越多年轻人的青睐。一名消费者表示,一箱售价45元的牛奶,作为临期食品可以25元买到。广告

在某社交网站上,有一个由30000多人组成的“我爱临期食品”小组,小组标签写到“用打折的价格,吃到不打折的美味”。临期食品爱好者人数的日益壮大,也让不少人看到了商机。

淘宝食品行业负责人表示,淘宝上卖临期食品的店铺已近万家。过去一年有210万消费者在淘宝上选购临期食品。主要以年轻人为主,90后、大学生,包括一些二三线城市上班的青年人。

数据显示2020年,我国零食行业总产值规模接近3万亿元。此外,我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算,临期食品的市场规模,至少在百亿以上。

专家提示,尽管临期食品能够放心食用,但是购买时要特别注意阅读储存说明。