7月30日，在广东省东莞市举行的“2021中国食品品牌创新发展大会”上，“中国优秀食品老字号振兴公益基金”同步启动。该基金会由中国食品工业协会品牌战略工作委员会联手广东省希贤教育基金会共同发起。
希贤教育基金会副理事长王伟介绍，中国优秀食品老字号振兴公益基金将立足于助力民族工业，推动国产品牌面向世界发展，振兴老字号优秀食品产业全面升级，以青少年走进老字号为切入点，关注青少年健康成长，帮助青少年了解老字号品牌文化传承，工艺技巧，以兴趣为引导，激发青少年民族自豪感，进而培养新一代传承人和消费群体，使中国口味，中国故事，中国品牌伴随着新一代青少年成长，将中国文化中的自信，自强，发扬光大，世代传承，重新引领世界风潮。
本基金拟以青少年走进老字号研学为主要推广形式，举办青少年学艺训练营，国宝匠人传承讲座、老字号新国潮研讨班等，组织贫苦地区学生、尤其留守儿童走进老字号，激发兴趣，培养动手能力，学有一技之长，增强民族自信，文化自信，从而更加广泛的推动我们的民族品牌广为人知，升级换代。
同时本公益基金也将帮助老字号企业，适应新营销时代以网络平台和数据分析为支撑的运营模式，分析新一代消费者的行为需求、兴趣转移，搭建更加符合新一代消费者行为模式的营销赛道，从技术创新、信息支持、玩法咨询等不同维度为传统老字号提供帮助，成就老字号重新发力，打造新国潮时代风尚的全新格局。
本公益基金从发起至今，得到中国食品工业协会品牌战略工作委员会以及部分老字号企业大力支持，未来希望更多优秀老字号企业加入，形成合力，共同发动更广泛的青少年参与，从青少年开始培养老字号品牌粉丝及传承人，进而影响一代人甚至几代人的消费观和品牌意识，让中华优秀食品老字号在新的时代焕发出更强大生命力，更多叫好又叫座的老字号，新国潮产品走向市场，引领中国文化、中国味道、中国品牌走向世界。
来源：人民健康