江小白粮食酒总裁陶石泉:用国际视角传播中国酒

2021-08-17 20:34:39 作者: 江小白粮食酒

作为重庆本土企业,江小白酒业早已为众人所熟知。这家公司,也在两年前将重庆好味道、好品牌正式传播到全国甚至全世界。江小白酒业总经理陶石泉向中新网表示,江小白酒业2018年营收超过20亿元,19年更是超过30亿元,利税超过5亿元,业务网络覆盖到全国70%的城市市场以及29个海外市场。

江小白总经理陶石泉

据《重庆日报》报道,重庆市委领导到江津区调研消费品工业时,走进了江小白酒业和益海嘉里两家企业,详细了解产品种类、市场销售等情况,并表示企业要优化产品结构,促进产品提质升级,把好味道、好品牌传播到全世界。

而在去年9月初,江小白“PURE”荣获第二十届“比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛”金奖。这是继金奖青春版之后,江小白酒业旗下产品在该赛事获得的第5枚金奖,也是近年所获得的第78项国际赛事大奖。

创立不过9年,江小白酒业已然成为了中国白酒国际化的新鲜样本之一。

乡土对接国际 江小白带领重庆高粱酒走向世界

在江小白酒业的酿造基地江记酒庄,全球顶级大师的涂鸦作品成为来访者的打卡拍照圣地。

据陶石泉表示,今年4月,江小白酒业在这里举办了JOY IN BOTTLE国际涂鸦赛事。墙上的涂鸦作品,都是来自全球各地的涂鸦艺术家的作品。

参与这场赛事的台湾涂鸦艺术家ANO介绍,那是他参加过排场最大、阵容最夸张的涂鸦赛事。其裁判阵容有CANTWO、HOMEBRE和CASE等。前两者从事涂鸦超过40年;后者则是国际顶尖涂鸦艺术家,涂鸦界写实表现手法的先驱。

从9年前陶石泉创建江小白品牌以来,他都似乎没走寻常路。一改传统酒企宣扬历史文化的品牌传播理念,江小白玩说唱、涂鸦、街舞、动漫,与国内外年轻人打成一片。

陶石泉表示,这其实是中国白酒国际化的第一步,即文化翻译。中国白酒企业不能站到中国人的立场去理解文化,如果在国外谈酱香、浓香、清香,品牌与消费者其实有沟通障碍。“但是,涂鸦、说唱等青年文化,在全世界都没有障碍。”

中国白酒要进入海外主流市场,且不限于在华人街中餐厅,就必须先做好文化翻译。陶石泉则希望就算把酒摆在外国人的酒吧和西餐厅,老外也要很感兴趣。为此,这家公司在海外做了不少文化翻译的事情。比如在日本,江小白JUSE BATTLE国际街舞赛事近日刚圆满结束;在英国,以江小白为基酒调制鸡尾酒的MIX混饮产品,还在热销。

江记酒庄酿酒现场

当然,文化翻译只是中国白酒国际化的要素之一。“我们的使命愿景是从小镇走向世界。以地方特色为基础的优质产品是我们的身子,打造好的品牌是我们的翅膀,长了翅膀就可以飞向全世界。” 陶石泉表示。

所谓优质产品,在这里便是那瓶轻口味的重庆高粱酒。考虑到年轻人和国外消费者不喜欢辣口、不喜欢醉酒、不喜欢宿醉、不喜欢满身酒味,江小白把酒体做得更利口。想喝更轻口味,就选淡饮;想兑点冰红茶喝,就选混饮,它希望将清香酒口感扩增得千变万化,满足年轻人的各类酒饮需求。

布鲁塞尔国际烈酒大赛主席卜杜安•哈弗曾评价说:中国白酒对西方人来说在理解和接受方面存在一定难度。江小白用中国酒混饮化的推广方式,既能从口感上寻找到东西方都能接受的味道,也能用最简单的方式,让西方人理解中国白酒的韵味。

这一切的背后,其实是涂鸦墙周边规模达760亩的江记酒庄在支撑。陶石泉介绍,江记酒庄选用当地单一的红皮高粱酿酒,研制出了更为清爽、纯净的酒体。当然,这需要专业的人才,重庆8位白酒国家级评委,江记酒庄有5位。

“做企业更看重的是内因,希望做一个靠内因驱动的企业,而不是一个追求短期财务数据的公司。”用陶石泉的话说,把内功练好,规模迟早都会上去,这个根本不用担心。

这是江记酒庄超配人才用“百亿级组织系统做十亿级生意”的原因,也回应了外界针对“江小白发展速度是不是变慢了”的揣测。

 1/2    1 2 下一页 尾页