茶叶蛋不好剥皮怎么办

茶叶蛋煮起来其实非常简单，只需要把配料倒入水中就可以，但是很多人发现自己煮的茶叶蛋总是不好剥皮，那么茶叶蛋不好剥皮怎么办，茶叶蛋为什么不好剥皮，下面大家就跟见闻坊小编一起来了解一下哦！

茶叶蛋不好剥皮怎么办

1、煮鸡蛋前，可以轻轻敲打鸡蛋，使其出现小裂纹。 但是不要用力太大，只想要一个小裂缝。

2、煮鸡蛋时，最好不要在水沸腾的时候熄火，再煮3分钟，然后等5分钟将火熄灭后，取出放入冷水中。

3、鸡蛋煮熟后迅速丢入冷水中，使其热胀冷缩。 鸡蛋中的蛋黄和蛋白与蛋壳分离。

茶叶蛋保存多久：一般来说，如果在常温下，新鲜的茶叶蛋可以存放1-2天，天气炎热的话当天需要吃掉；如果茶叶蛋放冰箱冷藏，就可以存放3-4天，大大增加保质期，而在这过程中，如果茶叶蛋重新加热，则又可以多存放三天的时间。

茶叶蛋的保存方法

常温下能够存放2天左右

茶叶蛋的存放时间还是蛮久的，如果外界的温度比较低的话，则可以直接把茶叶蛋放在室温下存放就可以了 ，能够使茶叶蛋保存的时间大概是两天左右，但是要尽快吃掉，否则还是会有些变味的。

冰箱冷冻茶叶蛋能够存放三天左右

如果你想要延长茶叶蛋的保质期的话，则可以把茶叶蛋放在冰箱的冷冻柜中存放，这样大概能够存放三天左右不变质 ，但是也应该尽快食用。如果你想要再吃茶叶蛋的时候，最好要先加热一下，否则可能会导致茶叶蛋的口感下降太多。

煮茶叶蛋的液体内能够存放更久

把茶叶蛋放在煮茶叶蛋的液体内能够存放更久，所以说你煮茶叶蛋的水就别倒掉了，直接把茶叶蛋浸泡在里面就可以了，等你想要吃茶叶蛋的时候再拿出来吃就行了，只是浸泡时间越久，茶叶蛋就会变得更咸。

浸泡凉水能够存放三天左右

然后我们还可以把茶叶蛋浸泡在凉水中，大概能够存放三天左右不变质，但是还是要早点吃完，以免导致茶叶蛋滋生细菌，反而更容易导致茶叶蛋变味。

多放点食用盐能够存放更久

如果你想要让茶叶蛋保存更长的时间的话，则应该往煮茶叶蛋的液体内多放点食用盐，这样能够使茶叶蛋存放更长的时间，但是最好的方法是少煮点茶叶蛋。