大葱批发价较上月涨超50% 大葱价格还会涨吗?

2021-08-20 01:17:03 作者: 大葱批发价较

  据农业农村部数据,12月15日,全国大葱批发价为7.07元/公斤,较一个月前上涨59.59%,与今年4月份2.12元/公斤的价格相比,涨幅更是高达233.49%。在北京通州区一大型商超内发现,大葱售价4.69元/斤,若折去部分葱叶,则为5.99元/斤;而一些包装好的净葱,两根的价格为11.9元,算下来每根近6元。农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶称,大葱批发价格已达近4年来最高水平。

  一个月前,牛女士在北京八里桥市场以每斤约2元的价格买了两捆大葱,“我当时还犹豫要不要买那么多,现在真后悔买少了。”牛女士表示,最近一段时间,超市里的葱价大涨,上个月一斤还只要3元左右,如今大多都涨到了6元,部分甚至更高。“买个两三根就要花将近10块钱,我已经好几年没见过这么贵的大葱了。”牛女士说。

  大葱作为一种常用的调味品,在我们日常生活中不可或缺,很多美味都离不开大葱的点缀,往年大葱的价格比较便宜,批发价几毛钱一斤,零售价一块多,价格较贵的区域能达到2元左右,但是,今年大葱的价格有了大幅度的上涨,尤其是近期感受比较明显。

  在山西太原的一家农贸市场,往年同期大葱的价格为1块多每斤,而今年达到了3.68元/斤;在河南郑州,大葱的价格和往年同期相比也较贵,郑东新区一家超市标价为3.58元,市区一家菜市场卖到了2.8元/斤;河北承德的一位网友说,他在当地买了一根葱3块钱。其他地区大葱的零售价,相比前几年,都有了大幅度的上涨。

  批发价格涨幅也不小,还是以山西太原的一家批发市场举例,当地的市场有本地葱,也有从山东、云南、河北等地运输的外地葱,本地葱的价格,往年同期是0.8元/斤左右,今年此时的批发商为1.5-1.6元/斤,而外地葱的批发商,达到了2元/斤左右,据一位商贩介绍,今年的大葱价格,基本上一直在上涨,中间有部分时间出现了一定幅度的下跌,但是很快又涨了上去。

  今年大葱价格为何高涨?

  蔬菜的价格和常见粮食作物的价格不一样,蔬菜价格说涨就涨,短时间内能上涨好几倍,也能下跌好几倍,而粮食作物即使出现上涨或下跌,但都是小幅度进行,每斤能上涨1分已经不少,而蔬菜作物短期内上涨几元也正常。

  不过,不论是蔬菜还是粮食作物,价格的上涨或下跌,和市场上的供求有很大的关系,以大葱来说,如果市场上的大葱供应充足,价格基本不会出现大幅度的上涨,相反,如果市场上的大葱供应不足,需求较大的情况下,价格会出现大幅度上涨。今年大葱价格的上涨,就和供不应求有较大的关系,具体有3点:

  其一,去年大葱价格较低,批发价每斤低至2-3毛,比如山东的一些种植户,由于价格较低,出售的价格还不够人工的价格,有些直接烂在地里,有些免费送人,谁来摘就直接拿走,种植一亩地大葱的投入成本不低,加上人工、租地费用、种植费用等,一亩地大概3000元左右,因此,在去年亏损以后,今年不再继续种植大葱,而改种了其他作物。

  其二,今年全国不少区域降雨较多,比如大葱主产区的山东,6-7月份期间降雨较多,影响了大葱的正常生长,出现一定幅度的减产,在种植面积减少的情况下,又出现了减产,市场上的供应不足,但是需求未减,导致大葱价格大涨。

  其三,今年不论是粮食作物还是蔬菜作物,都出现了一定的幅度的上涨,大家从往常的日常生活中也能感受到,在多种蔬菜价格上涨的情况下,也带动了大葱价格的上涨。

  在大葱价格大涨的情况下,一些网友也说了自己的观点“大葱可吃可不吃,只要米面油盐不大涨就行,大葱即使涨得再高,我不吃就和我没关系”、“今天刚买了50斤大葱,2块一斤,可以埋在土里,留着过年吃,冬天下雪后估计不会低于五块钱一斤”、“大葱价格就算10元一斤也吃得起,因为一天才切一点炒菜,一颗能吃好几顿”、“大葱随便涨,反正我家种植的有,够吃好久了”、“这就是盲目跟风种植导致的,不止大葱,很多蔬菜水果也是这样”。

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