生蚝里面黑色的能吃吗,不能吃(黑色是泥沙和代谢物)

2020-11-16 18:34:04 作者: 生蚝里面黑色

生活中,许多人吃夜宵时喜欢点生蚝,而在吃生蚝时,不少人会发现它肚子里有黑色的东西,那生蚝里面黑色的能吃吗?为了健康,接下来就随小编一起去了解看看。

生蚝里面黑色的能吃吗

据了解,生蚝大多生活在沿海地区,它们会黏附在礁石上,并在进食时会吃些泥沙进入沉淀在体内。而我们在吃生蚝时发现的黑色,就是泥沙和它代谢物的结合,如果生蚝所生存的环境有大量的重金属物质,那么黑色部分也会有一些重金属元素,所以生蚝里面黑色的是不能吃的!

食用建议:如果不介意的话,大家在吃生蚝时将黑色的部分扔掉继续食用即可;如果介意的话,可以让厨子在烹饪前,将生蚝的肠腺部位用刀或者其他的工具去除,然后再用清水冲洗干净,最后再做成美食。总之,生蚝肚子里的黑色部分不要吃就可以了。

生蚝不能与什么同吃

1、寒凉食物:生蚝是海鲜,它性寒,在食用的时候最好避开寒凉的食物,比如山竹、空心菜、黄瓜等,不然会导致身体不适,出现肚子痛的症状。

2、啤酒:吃海鲜喝啤酒,这是许多人的习惯,但小编要提醒大家,吃生蚝就不要喝啤酒!因为生蚝含有嘌呤和苷酸,啤酒有分解这两种成分的催化剂,如果吃生蚝喝啤酒的话,会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,形成难以排除的尿路结石。

小结:关于生蚝里面黑色的能吃吗,看完全文,大家知道了吧,生蚝里面黑色是它代谢物和泥沙的结合,是不能吃的。生蚝的吃法有很多种,它可以烤着吃,也可以做成汤,不仅美味,而且营养价值很高。有兴趣的朋友,还可以看看生蚝和牡蛎有什么区别。

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