牛的身上都是宝贝，都是可以食用的地方，牛肉在我国价钱在红肉中是最贵，牛肉的口感比较劲道，内部器官也非常好吃有营养，很多人不知道牛散带是牛的哪个地方，就是牛肠子和牛肚相连接的那个地方，牛散带的口感是非常棒。
一、牛散带可以食用
牛散带作为牛肠子和牛肚连接的地方，牛散带内部是含有寄生虫，不过在爱吃的中国人眼里不要紧，都是可以食用的，中国人把牛散带炒着吃，红烧着吃，吃火锅选这道菜的人也不在少数，牛散带在火锅里面涮着吃的口感更好，有着脆脆的感觉，味道完美。
二、不能过多食用
所有的肉类都需要煮熟在食用，肉中有很多细菌，特别是牛肉，牛散带中含有的寄生虫进入人体后过不了多久就会变成大虫子，这种病在欧洲是比较多，因为欧洲人吃牛散带比较多，当地饮食也没有那么注意，也就出现这种病发生。
平时大家吃牛散带是比较少，吃牛肉是比较多，除了喜欢在火锅里点这道菜，别的地方很难可以吃到牛肚，没尝试过的可以吃一些，口感绝对不一样，觉得牛肉贵的可以吃点牛肚，就当是补牛肉营养，牛肚不能吃过量，一是长胖二是牛散带有寄生虫。
三、牛肉的作用
牛肉是人类比较喜欢吃肉类，因为牛肉没有肥肉，肉质非常的紧密，西餐中牛排就是最重要的一道菜，中国菜中也有很多牛肉存在，就算现在猪肉的价格在飙升，也不会超过牛肉地位，相比较牛肉价格更高一些，牛肉在我国价格一直是最高。
牛肉可以补气血，也可以健脾胃，身体虚弱的人吃一些牛肉是比较好，牛的力气是比较大，多吃牛肉人的肌肉也会变得发达，牛肉的烹饪手法有很多，煎煮烹炸都有，让牛肉的营养发挥最极致的就是煲汤，让牛肉中的氨基酸充分发挥。